腊八节 教你这样煮腊八粥（香甜软糯又营养暖胃 超级好喝）

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俗话说，“过了腊八就是年”，今天是腊八节，转眼间年越来越近了，腊八节，俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天，腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。在腊八节这天，大部分地区的人都会喝上一碗腊八粥，吃了腊八粥，新的一年里啥事都顺了，所以今天必须要好好熬一碗腊八粥。

喝上一碗腊八粥，一整天的时光都变得甜蜜起来。今天，你喝粥了吗？今天小编来教大家煮一碗香甜又软糯的腊八粥，营养暖胃气色好，下面就一起来学习一下，下班回家给家人煮一碗腊八粥，甜蜜迎接新的一年到来。

腊八粥

第一种材料搭配：

黑米、薏米仁、燕麦、大麦仁、高粱米、芡实、红莲子、绿豆、红豆各10克，菱角米25克，冰糖30克

第二种材料搭配：

大米、小米、糯米、大黄米、糙米各15克，葡萄干、花生米、桂圆肉、腰果各10克，大枣15克，栗子50克

第一种做法：

1、准备一个高压锅，把芡实、红莲子、菱角米洗净，放入高压锅内煮开，加盖小火煮30分钟关火，闷5分钟。

2、再放入黑米、燕麦、大麦仁、薏米仁、高粱米、红豆、绿豆煮开，加盖小火煮30分钟，关火闷5分钟。

第二种做法：

1、把芡实、红莲子、菱角米洗净，放入高压锅内煮开，加盖小火煮30分钟关火，闷5分钟。

2、再放入黑米、燕麦、大麦仁、薏米仁、高粱米、红豆、绿豆煮开，加盖小火煮30分钟，关火闷5分钟。

温馨提示：

1、好喝的腊八粥食材通常有三大类组成：豆类、米类、果类，可以用家里现有的食材，当然种类越多，营养也就越丰富，颜色搭配越鲜艳，也就越有食欲！

2、做腊八粥，可不能直接倒进锅里就煮（高压锅可以不用提前泡好），最好提前一晚上把米类和豆类的食材用清水泡上，第二天早晨起床后再开始煮，这样煮腊八粥用时短，而且煮出的腊八粥特别糯、特别香！

小贴士

各种原料不能一次都放进去，要根据耐煮性分次放入

俗话说：过了腊八就是年，一年一团圆，祝福大家平安吉祥，万事“粥”到，好运非你莫“鼠”。以上介绍了腊八粥的做法，这样做腊八粥，口感香甜软糯，超级好喝，赶紧学起来吧！

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