红豆别再煮粥啦 做成这零食（入口即化 比豆腐还嫩 清凉又解暑）

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红豆别再煮粥啦，做成这零食，入口即化，比豆腐还嫩，清凉又解暑。

今天来和大家分享制作一款好看又好吃的抹茶牛奶蜜豆奶冻的做法，我个人是比较偏爱抹茶的味道，吃起来很小清新，这次还搭配了蜜豆和牛奶，要知道蜜豆和抹茶真的是天生一对呀，之前用它们制作过蛋糕、面包以及饮品都很受小伙伴们的喜爱，所以今天这款奶冻的做法一定不要错过呀，特别的简单，吃起来的口感也是入口即化，冰冰凉凉的，炎炎夏日，来上一口瞬间清凉不少哦，赶紧一起来学习做法吧。

【抹茶牛奶蜜豆奶冻】

【食材】：纯牛奶200克、抹茶粉10克、蜜红豆适量、吉利丁片4片、清水适量、白砂糖10克。

【步骤】：

1、首先准备好所有的食材：牛奶是全脂的纯牛奶。

2、接下来，将保鲜袋撕开后铺到保鲜盒的底部，再放入蜜红豆。

3、之后，将抹茶粉倒入小碗中，加入30克左右的热水，再用手动打蛋器搅拌均匀。

4、接着，将一半量的牛奶和抹茶溶液混合，再加入10克白砂糖，搅拌均匀后放到一旁待用。

5、之后，准备一盆凉水，再把吉利丁片放到里面将其泡软。

6、接着，将泡软的吉利丁片拧干水分，取一半放入剩余的牛奶中，隔热水加热至吉利丁完全溶解。

7、然后，将牛奶倒入保鲜盒中，凉透后放到冰箱冷冻5分钟至其快速凝固。

8、在等待的同时，将剩余的吉利丁片和抹茶液体混合，同样隔热水加热至吉利丁完全溶解。

9、最后，将之前冷冻好的牛奶冻从冰箱取出，倒入抹茶液体，再放冰箱冷藏4个小时以上，至其完全凝固即可。

10、第二天，将做好的抹茶奶冻从冰箱中取出，再用刀切成小块即可，入口即化，非常的好吃哦，赶紧试试吧。

【小贴士】：

1、吉利丁片没有的话可以用吉利丁粉代替，吉利丁粉需要事先用冷水溶解后再用哦。

2、抹茶粉用的是无糖的，味道有点偏苦，因此加入10克的砂糖进行调味。

3、蜜豆没有的话可以不放，可以用其他的果干来代替。

4、做好之后一定要放冰箱冷藏保存。

教你用牛奶做这小吃，不蒸不烤，入口清凉，搅一搅，冷藏后就能吃。

这款口感丰富的双色抹茶蜜豆牛奶冻，您学会了吗？想学习更多家常美食及烘焙食谱，敬请关注小酒窝的厨房日记。喜欢我的文章可以点赞、转发、收藏、评论一下的哟！如果您有更高更好的做法和创意，欢迎在下方留言一起讨论，和小伙伴们一起分享！

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