不用花3小时煲汤 这么做（躺着吃都能变漂亮）

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能招待股神的美食，肯定没有虚招！

沈腾在《西虹市首富》里告诉了我们一个道理，烤串，是能拿来招待股神的！还套上一个美名曰【齐齐哈尔芭比Q】。我这巴菲特没看到两眼，却看到了N次特写的大腰子扑满镜头，鲜嫩多汁，香出屏幕，没毛病。

你要说这烤串在很多人，特别是北方人的心里地位尊贵，那肯定没毛病。但你要说烤串是尊贵的料理，肯定有人皱眉头，请不要剥夺少男少女们内心最接地气的美食遐想好吗！

但我今天还真就不按常理出牌了，论如何把烤串吃出贵气，还得看请出的食材咖位大不大？乌鸡与红枣，乌鸡是那肤黑貌美，只在保健汤料里做大咖的主儿，吃了强筋健骨，补出一个气血红润；而红枣，是那新疆若羌地区特产的大枣，树上自然吊干，堪称红枣里的贵腐，特别甜，能甜出酒香的那种。

除了【乌鸡红枣汤】，这两样保健的主儿能做在一处的机会实在不多，更别说成了“接地气”的烤串咯，试试你就知道了。

香料渗进鸡肉里，腌好的剔骨饱满多汁，要是多一味蜂蜜，就能吊出鸡肉的鲜甜，然后卷起肥糯的红枣，在烤箱里滋滋转动，一笑泯甜咸。卖相也够贵气，乌鸡肉馅柔润，最外层的皮肉酥嫩，泛着微焦的金光，顺着铁签把美味紧紧锁住。

看够了就尝尝？舌头先在鸡肉的骨肉间探索，一嗦一口浓郁的鸡汁。再咬住红枣最肥厚的部分，甜糯饱满，感觉像吃了一粒固体的炭烧红枣乌鸡汤，香润的味道直往鼻孔里猛钻，让人打心眼儿里喜欢！

美食的世界里，激荡着一汪风味的江湖，你说我对个烤串大动干戈？你错啦，那是我对烤串爱得深沉。

乌鸡先分切成小件，再剔去骨头。

整块的乌鸡肉分切成小一点的条，宽窄大概一个红枣的大小，不要切太短，可以卷起红枣就好。

鸡肉中加入1大勺米酒、2大勺生抽、1大勺蜂蜜、1小勺姜蒜末、2克花椒粉、2克孜然粉，2克盐，抓匀腌制15分钟，时间久一点更入味。

腌好的鸡肉卷上红枣，用烧烤签串起来。

放入预热好的烤箱里，200度中层上下火烤15分钟就可以啦。

没有烤箱的话用平底锅煎烤也可以。

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