冬季养胃 多吃这3大美食（滋养脾胃 尤其脾胃虚弱的人更要多吃）

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导语：现在东北已经进入冬天了，现在还有些人会为了每天吃什么在发愁么?今天小编给大家推荐几道菜。冬季养胃，多吃这3大美食，滋养脾胃，尤其脾胃虚弱的人更要多吃

现在你们都在吃什么菜？一年四个季节，每个季节都有时令的食材，每道食材都有不同的营养，有的吃了会强身健体，有的食材会增强免疫力，只要是吃对了，每道菜都是营养品，今天小编给你们推荐几道菜菜，是在冬天的时候吃的特别的好的，要赛过了山珍海味。营养滋补是特别的好，每天给家人做一道，一周都是重样的，下边就来一起看看吧。

第一道菜：山药饼

你们喜欢吃山药么？山药是健脾养胃的一种好食材的，做成早餐的话，好看还好吃，是一种老少皆宜的一种食材。

主料：山药，鸡蛋，面粉，酵母，白糖

做法：山药去皮洗净，切成长段（去皮的时候要戴上手套，避免过敏）；起锅烧水，把山药放入锅中蒸熟；蒸熟之后用勺子碾成山药泥，之后加入适量面粉，还有酵母，鸡蛋，还有白砂糖，少量的水一起揉成面团，发酵一个小时。发酵好了以后在面板上撒上面粉，取出面团揉匀，擀成圆形，之后要是有模具的话就用模具压出花型，要是没有就正常做，之后在平底锅中刷上一层食用油，把山药饼放入锅中煎到两面金黄上色就可以了。

第二道菜：红烧萝卜

老话说的好，冬吃萝卜，夏吃姜，所以在冬天萝卜是最常见的食物之一呢。

主料：萝卜，生抽，老抽，蒜末，耗油，盐，食用油

做法：萝卜去皮洗净，对半切开，之后切成长条再切成小块。之后撒上盐，搅拌均匀，腌制10分钟，杀出水分；10分钟之后把其余的水分倒掉；接下来起锅烧油，倒入蒜末炒香，倒入萝卜翻炒，倒入生抽，老抽，还有耗油，翻炒均匀，之后倒入清水没过食材，大火煮开，之后转小火煮5到8分钟，最后大火收汁就可以了，最后撒上一把葱花就可以了，简单还好吃，比红烧肉都美味，冬天吃这个菜是最好的，萝卜还是比较便宜的，但是比肉都好吃。

第三道菜：肉冻

肉冻在东北是比较受欢迎的，在冬天撒上蒜泥吃起来是比较美味的。下酒也是比较好的。

主料：猪肉皮，生姜，料酒，生抽，老抽，耗油

做法：把猪肉皮上的油去掉，锅中加入冷水放入猪皮煮5分钟，煮到猪皮变硬卷起来出锅；之后检查一下猪皮，看看还有没有猪毛留在上面，之后把猪皮切成小块；在把猪皮放进砂锅中加满水，放调料大火煮开，在改成小火煮一个半小时左右，就煮好了，之后放凉，倒入保鲜盒中，直到凉透了之后放入冰箱中冷藏一个晚上就可以了。想吃的时候拿出来倒在菜板上按照自己吃的分量吃多少切下来就可以了。

好了以上就是小编为大家推荐的3道东北人比较喜欢吃的菜，你们学会了么？只要是喜欢还害怕记不住的话就点赞加关注哦！

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