芦笋炒三文鱼和豆豉鲮鱼炒苦瓜 做法简单（营养美味 非常的下饭）
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大家好，又到了每天给大家分享美食的时间了，今天小编要给大家分享的是芦笋炒三文鱼和豆豉鲮鱼炒苦瓜的制作方法。
芦笋炒三文鱼
芦笋炒三文鱼这道美食，美味可口，而且非常的有营养，搭配也是非常的合理。制作芦笋炒三文鱼，这道美食我们所需要的原料有芦笋5根，三文鱼一块，大概重200克，洋葱半个，蒸鱼豉油适量，菜籽油100克，实际大概只会用到35克左右，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体的讲解一下芦笋炒三文鱼制作方法。
1、首先我们将芦笋清洗干净之后，再切成段，洋葱和三文鱼全部我们再切成小块儿，锅里面我们烧上一锅开水，然后再将切成块的三文鱼放到锅里面烫熟之后再捞出来，控干净水份，再将干净的炒锅里面，我们放上一些植物油，等油烧热之后我们再将，洋葱块放入锅里煸炒一下，然后再放入芦笋，翻炒均匀，然后再放入炒好的三文鱼块，再加上适量的精盐和蒸鱼豉油，翻炒均匀之后，我们就可以关掉火，然后出锅就可以享用美味有营养的，芦笋炒三文鱼了。
2、芦笋富含多种氨基酸，蛋白质和维生素，其含量均高于一般的水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等这些营养素具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效的降低血脂和胆固醇，防止心血管疾病，如果说我们每周吃上两次三文鱼的话，就能够将受心脏病攻击，死亡率降低，1/3，三文鱼能够有效的预防。
3、比如说糖尿病等慢性疾病的发生发展，具有非常高的营养价值，享有水中珍品的美誉，平时我们一直都，都是将三文鱼煎着吃，今天我们换个口味跟芦笋搭配在一起炒着吃，而且也是相当的可口美味，而且非常的有营养。但是制作这道菜的时候，我们一定要，将盐少放，因为蒸鱼豉油就是有咸度的。制作这道菜的关键就是腌制火候，速度都是非常的关键的，要保证三文鱼完全的有汤汁芦笋熟了而饱满，就算是成功了。
饮食小建议：芦笋是一种比较独特的食材，很多人喜欢把龙族做成一道美味的菜肴来之，确实别有一番风味，芦笋不仅口感比较的脆弱，而且富含营养也是比较的全面，很多人都适合吃，但是对于一些痛风的病人是不易多吃浓缩的，这主要是因为芦笋中含有少量的嘌呤，脾胃虚寒的人最好是不要食用芦笋，糖尿病人也不要食用芦笋，因为芦笋属于凉性的食物，如果是属于过敏体质，食用芦笋后会有过敏反应，所以说我们一定要避免食用。
豆豉鲮鱼炒苦瓜
制作豆豉鲮鱼炒苦瓜他每周我们所需要的原料有苦瓜一条，大概重150克，豆豉鲮鱼罐头一盒，精盐适量，白糖适量，蒜三瓣，鸡精少许，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体的讲解一下，豆豉鲮鱼炒苦瓜的制作方法。
1、首先我们将苦瓜一个清洗干净之后去掉，然后再切成半圆月牙片，然后放入大碗中，再加上少许的精盐，搅拌均匀之后我们再腌制上15分钟，豆豉鲮鱼罐头，我们打开取上适当的谜语和一勺豆豉放入在一个小碟子里面，用手将李鱼撕成小块，装在小碗里面备用，再将腌制好的苦瓜放入到丽水来，在中冲去盐分沥干净水分备用，炒锅放在火上，等锅烧热之后，我们再往锅里面加适量的植物油，等到锅里的油烧热之后。
2、我们将蒜末和豆豉放入油锅里煸炒，出香味之后，接着我们将苦瓜倒入了锅里面，翻炒几下，再倒入鲮鱼块，翻炒均匀之后，最后再调入白糖和少许鸡精，翻炒均匀之后就可以出锅了，一些美味的豆豉鲮鱼炒苦瓜，这道美食我们就制作完成了，豆豉鲮鱼炒苦瓜是苦瓜最具有广东特色的吃法，鲮鱼是一种罐头，鲮鱼是广东顺德菜必备的配料，常用于炒青菜类，最经典的有鳞鱼炒苦瓜，鲮鱼炒麦菜，鲮鱼炒通菜等。
3、鲮鱼香酥软韧，豉香味浓郁，但因为泡在油里面保鲜，所以以为是比较大的，跟苦瓜一起炒的话，正好的中和了苦瓜的苦和鲤鱼的油，吃起来清爽不油腻，特别适合的一道开胃菜肴。将苦瓜清洗干净之后，抹上一些盐，于是让苦瓜味苦而会减轻一些，还有一个比较重要的原因就是让苦瓜更容易熟，苦瓜经过腌制已经有了一些盐分，鲮鱼本身也是够闲的，所以炒的时候不需要再往里面去加，也得掌握好步骤和火候，是这道菜口感好吃的关键。
芦笋炒三文鱼和豆豉鲮鱼炒苦瓜的制作方法，小编今天就给大家分享到这里。我们都知道鱼的营养价值是非常高的，鱼肉本身自己单独食用就是非常的鲜美的，而且搭配上一些我们自己也特别喜欢吃的一些蔬菜的话，口感会更加的丰富，今天小编给大家讲解，这道鱼的制作方法是特别简单的，都是特别美味的家常小炒。
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