吃一碗它 等于吃6个鸡蛋（喝16杯果汁 当作早餐 儿子能连吃3碗）

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秋天已经正式进入我们的生活，在这个秋高气爽的季节，养生是这时的代名词。秋天干燥，需要滋补，所以一碗足够养生的汤最合适不过了。那么食材千千万，究竟选择哪一种最为营养呢。今天给大家介绍的这款鸡肉冬瓜汤可以作为大家的首选。鸡肉中含有丰富的蛋白质，而且每100g鸡肉所含蛋白质就有23g，鸡蛋100g含有12g，一般每颗鸡蛋在50g左右，这样算下来吃上一碗它，等于6个鸡蛋的营养都不过分，更别说果汁了，果汁中的维生素含量很多，蛋白质微乎其微，喝16杯果汁感觉都是少的。每次拿这给儿子作早餐，儿子能连着喝3碗呢，大家赶快和我学习一下做法吧！

鸡肉冬瓜汤

By 三秀阿者

配料：

鸡肉 250克、冬瓜 200克、香菇 50克、鲜枣 6个、长白山人参 3克、枸杞 3克、葱 5克、姜片 3克

烹饪步骤：

1.鸡肉清洗干净

2.放入锅中，进行烧水

3.鸡肉焯水后，倒掉热水，然后用自来水冲洗两三遍，使鸡肉干净、紧实。

4.备好大枣、枸杞、长白山人参，姜片、葱段和事先泡发好的干香菇

5.将鸡肉、枣、长白山人参，姜片、葱段、香菇放入陶瓷罐中，加足水，香菇泡出的水也发如其中，并加少量料酒。大火烧开后，文火煲1小时。

6.冬瓜切块

7.将冬瓜、枸杞放入煲中，文火煲10分钟

8.关火，撒小葱。

9.盛盘。

10.菜品OK。

烹饪小贴士：

1、据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，鸡肉中水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，所以吃鸡肉的话营养还是很高的。2、鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。3、但是鸡翅这种东西要少吃，否则会引起发胖。

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