不必一直吃鸡鸭鱼肉 教你香菇的新鲜食用方法（赶紧来试试吧）

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不必一直吃鸡鸭鱼肉，教你香菇的新鲜食用方法，美味舒服，赶紧来试试吧。

香菇是一种特别常用的细菌成分，味儿特别好，吃起来很像肉，但脂肪率很低，营养成分相对较高。香菇有很多做法。大家常吃这几类。今日，我想和大伙儿共享一下你从没吃过的香菇的做法。这类香菇的做法是用辣椒炒手撕杏鲍菇。它尝起来又辣又可口。它肯定是香菇最可用的办法之一。让我们一起来看看这一辣椒炒手撕杏鲍菇的制作实例教程。

【辣椒炒手撕杏鲍菇】

香菇，青线椒，红干椒，蒜头，姜片，植物油，麻椒，郫都区豆瓣酱，食盐，白砂糖，味精，生抽。

制作流程

1.下列是辣椒炒手撕杏鲍菇，吃起来麻辣可口，非常下饭菜，一起提前准备它的食物吧。提前准备2~3个香菇。假如香菇非常大，要提前准备2个，随后准备三个青线椒，2个红线椒，五个蒜头，一个姜片，多一点植物油。由于香菇必须煎炸，最好是提前多准备一点，在提前准备一小撮朝天椒，一勺子郫县豆瓣酱，适量食盐，白砂糖，味精，生抽。

2.使我们先解决香菇。将准备好的香菇放进凉水中，充分清理整洁。清理表层的水能够彻底排干，随后放到砧板上。随后用刀拍香菇，尽可能松一点。大家可以用手把香菇掰成长细条的形状，撕掉的香菇条放到菜盘里。

3.下面，将所有尖椒清理整洁。清理后，将其切一片，切一片，放进盘里预留，随后将蒜头切一片，放进盘里预留。姜也应当切一片。生姜切成片前要清理削皮，切完后放进小盘子里。

4.下面逐渐烧油，多倒一点植物油，放进杏鲍菇炒。香菇入锅时，温度为5%~60%。杏鲍菇炒2分钟就可以起锅摆盘了，由于大家的香菇丝较细，非常容易炒。炸好后一定要多控油补水。

5.锅中留有小量的油，随后放姜，蒜，胡椒粉，郫县豆瓣酱炒出香气。香气出去后，添加辣椒再次炒。辣椒基本上断生后，将香菇丝煸炒，香菇丝煸炒约30秒。

6.香菇煸炒30秒后，逐渐调味。锅中添加适宜自身口感的生抽，味精，白砂糖和食盐，充分煸炒匀称。由于香菇和辣椒较为美味，不用长期煸炒。用走红煸炒30秒后，大家就可以起锅摆盘了。一个十分美味可口的辣椒炒手撕杏鲍菇就是这样完成了，喜爱就赶快试试吧。

【小提示】

1.香菇丝要撕得细一点，那样味儿会更好。

2.假如你要吃辣椒的可以多放一点小米椒。

今日的特色美食和各位分享一下。

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