入伏后要怎么吃看这里（懂点规矩不吃亏）

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“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”

今年三伏时间

初伏：7月12日-7月21日 10天

中伏：7月22日-8月10日 20天

末伏：8月11日-8月20日 10天

冬病夏治，最好的时机就是三伏天！

马上一起来学习下三伏天的养生之道吧。

【三伏天要怎样养生】

养气

暑天容易伤气，这将导致体力、元气不足，机体功能下降。夏天最好的补气药是西洋参，这是人参中唯一一个不上火、不伤阴的参，即便有阴虚、口干口渴的问题，西洋参也照样适用，因为它是气阴双补的，特别是汗出过多，人觉得很疲惫、心慌的时候，适合用西洋参泡茶饮，对苦夏者很有利。

养心

夏天出汗多,伤心阴、耗心阳。所以，夏天是心脏最累的季节，人五脏之中的心与夏相应，故夏季人们当以养心为主。常吃红色食物夏季养心，而心最喜欢的是红色，所以，夏季宜多吃红色食物。比如红枣、樱桃、葡萄柚、藏红花等，其中一些成分可以起到养心、温阳、助眠的功效。

健脾

夏天没胃口、没有食欲是不少人的通病。脾胃为后天之本，吃不好就会引发很多问题。橘皮茶具有理气开胃、燥湿化痰的功效，适用于暑天肚子胀气、消化不好，或者吃饭没胃口时饮用。

祛湿

夏天多暑多湿，人往往感到头重脑疼，则容易抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好。暑湿侵害人体可出现胸膈满闷、饮食无味、口中黏腻、头昏脑胀、肢体困重等症状。暑湿之气乘虚而入，老人、儿童和体虚气弱者很容易心气亏耗，出现中暑症状。常喝红豆薏米粥，可以祛湿。

清火

夏天与“心”相应，人到夏天都上“心火”，而这也是对身体最大的消耗。这个心火有时会导致口疮、心烦、失眠等病症。可以喝菊花茶，吃莲子、绿豆等。

【入伏一定要这样吃】

入伏吃三肉：

羊肉（逼走寒气）

鸡肉（补充体力）

猪蹄（提高免疫）

入伏吃三瓜：

冬瓜（入伏增食欲）

丝瓜（入伏平痰喘）

苦瓜（入伏祛痱子）

入伏吃三叶：

薄荷叶（清凉解暑）

藿香叶（预防中暑）

荷叶（消暑增食）

~~推荐食谱~~

1 羊肉焖饭

说到羊肉焖饭，全世界只要有羊有米的地方，几乎都有它的身影。我们把羊肉切成小块，炒制入味，洋葱翻炒过后，多了一丝甘甜的回味。胡萝卜和土豆切成小块，和米饭一起倒入锅中焖煮。打开电饭煲，热气腾腾的米饭，吸足了汤汁，盈润发亮超诱人，酱香浓郁的一锅饭，一勺一勺吃不停。

¨食材¨

羊肉250克、洋葱1个、香菇2朵、

胡萝卜1根、土豆1个、料酒1勺、盐3勺、

生抽1勺、大米200克、油适量

¨步骤¨

1.洋葱、香菇、胡萝卜、土豆都切丁。

2.羊肉用清水浸泡，多换几次水，直至水是清澈的，没有血水。再将羊肉切成拇指大小的小块。

3.羊肉中加入料酒、盐，用手抓匀，腌制30分钟左右。

4.锅中倒入适量油，下入腌制好的羊肉，翻炒至变色。

5.先下入洋葱煸炒出香味。

6.再放入胡萝卜、土豆、香菇翻炒均匀。

7.倒入没过食材的开水，调入生抽和盐。

8.大火烧开，炖40分钟左右至汤汁浓稠。

9.大米洗净、微微沥干，倒入电饭锅中，倒入食材和汤汁，选择“煮饭功能”。

10.程序结束后开盖。

11.盛出热气腾腾的米饭。在这个愈发寒冷的时节，加入羊肉与各种蔬菜做一锅焖饭，喷香四溢而又暖意洋洋。

2 鸡胸肉水果谷物沙拉

鸡胸肉水果谷物沙拉，既能满足口腹之欲，又不会增加你的负罪感和长肉的烦恼。这道沙拉用乐氏谷兰诺拉来代替面包丁，谷兰诺拉里面含有原粒压制的玉米片，香香脆脆，还有冻干鲜果干，最大程度保留水果的果香和营养成分。滋味比面包丁更加丰富，营养也更全面，你也试试这样的搭配。

¨食材¨

鸡胸肉150克、苦菊50克、

生菜1颗、紫甘蓝30克、

小番茄10个、谷兰诺拉水果谷物1包、

橄榄油适量、盐适量、沙拉酱适量、

水果醋适量、黑胡椒粉适量

¨步骤¨

1.鸡胸肉洗净，用刀背将肉敲一下，然后切薄片。

2.鸡胸肉片上加料酒、盐、黑胡椒粉拌匀。

3.包保鲜膜放进冰箱，静置1小时。

4.平底锅内加少许橄榄油，将腌制好的鸡胸肉片煎熟。

5.紫甘蓝、洋葱切丝；生菜、苦菊切段，小番茄对半切。

6.将所有食材放入碗内。

7.加入水果醋、黑胡椒、挤入适量沙拉酱。

8.撒上1包家乐氏谷兰诺拉水果谷物，稍微拌一下，很美味的一款低脂沙拉就成功啦。

今日入伏，三伏这段时间注重养生，

全年不生病哟！

你们还有哪些特别喜欢的美食

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