孙俪给邓超补身的黑蒜真的有营养 什么是黑蒜(有什么营养价值呢)
2023-06-21 分类:养生资讯
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还记得之前在微博上邓超晒出孙俪做的黑蒜,引起了很多网友的关注。很多人对于蒜可能很了解,但是黑蒜可能还是没听说过,那什么是黑蒜呢?有什么营养价值呢?
黑蒜就是我们平时吃的那种蒜经过发酵成黑蒜,就连孙俪都自己亲手做黑蒜用来给邓超补身体。用新鲜的蒜直接带皮放在发酵箱或封闭罐子里发酵90-120天制成的食品,能够保留住生大蒜原有成分。并且黑蒜中的微量元素含量较高,具有超高的营养价值,味道也不是我们平时吃的那种蒜味,而是味道酸甜。
黑蒜的口感比较甜软,也被越来越多的人认识和认可,毕竟这种黑蒜吃完之后并没有蒜臭味,并且还具有抗氧化、抗酸化的功效,对糖尿病、高血压高血脂、癌等疾病都有很好的疗效。
为什么说孙俪用这个给邓超补身体,就是因为黑蒜保留了新鲜生蒜的原有成分,对增强人体免疫力、恢复人体疲劳、保持人体健康起到巨大的作用,并且味道也很好,是有速效的保健食品。
这个我们自己也可以制作,但是原材料蒜一定要选取完整、饱满、没有霉变的大蒜,不用剥皮放在发酵箱或者密闭容器内,容器最好选取玻璃或者陶瓷的,塑料容器容易有异味,发酵时间90-120天最佳。今天的分享就到这里啦拜拜~
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