秋季这个碱性食物要多吃 外酥里嫩（软糯香甜 还有减肥的功效哦）

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国庆节过去了，中秋小长假也过去了，不知不觉，秋意也越来越浓了。我尤其喜欢这个季节，秋高气爽，不冷不热，有时候站在阳光下，被秋天的阳光眷顾着，这种感觉真是舒服呢~秋天也是一个收获的季节，很多人都脸上都充满着收获的喜悦。尤其是在市场上又多了很多秋季的一些时令蔬菜，比如红薯，土豆和芋头，不时不食，顺时而食，这是老祖宗留下来的养生之道，在什么季节吃什么时令食材，这样才是最健康的。虽然现在的科技很发达，不管想吃什么无论是哪个季节的食材都会有，但是我们尽量不要吃反季的蔬菜和水果。

在北方是很少见过芋头的，一直也没吃过，但是偶然有一次去南方的朋友家做客才尝到芋头，原来是这样的滋味，它的口感有点像土豆，但是又不完全一样，比土豆更加的黏糯香甜，有点像土豆和地瓜的融合口感，不过像这一类地瓜，土豆，南瓜，芋头，这样的食材都是我非常喜欢的。最近在北方的菜摊上，也会发现很多南方的蔬菜，今天看到有卖芋头的，于是就买了一些，以前在朋友那吃过那种小香芋，直接蘸白糖吃，味道非常不错。不过今天做了一个新的做法，不仅外酥里嫩，而且很软糯香甜，简直吃到停不下来了呢！

芋头在不同的省份，叫法是不一样的，但是它的营养价值非常之高，它含有丰富的碳水化合物，脂肪和蛋白质，另外含有丰富的维生素胡萝卜素等等，芋头是一种饱腹感很强，能量低的食物，所以特别适合减肥的人群使用，并且它还能够增强人体的免疫力，因为它是一种碱性食物，所以能够中和体内的酸性物质，因此可以美容养颜，使头发乌黑，所以爱美的女士不要错过哦。

首先将芋头削皮之后放入锅中蒸熟，提醒大家在处理芋头的时候最好戴上手套，避免接触到皮肤会很痒。蒸好放到放入碗中晾凉之后用勺子压成芋头泥，加入糯米粉，白糖搅拌均匀，然后就把它和成柔软的面团，因为它比较黏，所以在揉面团的时候，可以在手上放一些油。然后将面团分成大小一样的小面团，准备一些干淀粉和面包糠，然后把一个鸡蛋打散，将揉好的芋头，先放在干淀粉中滚上一圈，然后在鸡蛋液里裹上一圈，最后放入面包糠。等锅里的油烧热之后，就可以把芋头放入锅中炸了，等两面金黄熟透就可以了。

炸好的芋头酥外焦里嫩，软糯香甜，如果你经常吃蒸的芋头不如尝试一下这样的做法吧，虽然油炸食品我们都知道长期吃对身体不好，但是偶尔解解馋也是非常不错的呢！你还有芋头其他更好的做法吗？如果你有的话，欢迎大家在评论区分享哦

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