常吃这10道排毒菜（营养滋补抗衰老）
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鸡丝凉皮（耗时5分钟，咸香口味）
本品既营养滋补，又有排毒护肤的作用，适合爱美的女性常食。其中的黄瓜，夏天食用有助于解暑，秋天食用有助于滋阴，四季皆宜。
主料：熟鸡脯肉30克，凉皮150克，黄瓜25克，白芝麻15克
配料：盐3克，香油3毫升，红油1毫升
做法：
凉皮放进沸水中焯熟，捞起控干水，装盘晾凉，黄瓜洗净切丝，鸡脯肉竖着撕成细丝，与黄瓜丝凉皮一起装盘
将香油、红油、白芝麻、盐调匀，浇于凉皮上即可。
鸡油丝瓜（耗时5分钟，咸香口味）
本品具有滋润肌肤、预防肌肤衰老的作用。其中的丝瓜可补水、通经、解毒；彩椒富含维生素C，有助于预防黑斑和雀斑形成。
主料：鸡油20毫升，丝瓜100克，彩椒20克
配料：盐3克，香油3毫升，红油1毫升
做法：
丝瓜去皮洗净切成滚刀块，用温水焯过后晾去水分备用；彩椒洗净切成片。
锅置火上，倒入鸡油烧热后，放入丝瓜、彩椒翻炒，再调入盐、香油炒匀即可。丝瓜不宜炒太久，以免营养流失。
酥香四季豆（耗时15分钟，鲜香口味）
本品具有排毒嫩肤的作用，其中的四季豆对皮肤、头发大有好处，可以促进肌肤的新陈代谢，帮助机体排毒，令肌肤常葆青春；茄子含有丰富的维生素P，有助于保护血管健康，对抗肌肤衰老。
主料：四季豆100克，猪瘦肉末100克，茄子100克，茶树菇100克，彩椒条25克
配料：盐3克，酱油10毫升，豆瓣酱或豉油酱20克，食用油适量。
做法：
四季豆洗净，切段；茄子洗净，切条，泡水里（减少过后的吸油量）茶树菇洗净焯烫；猪瘦肉末置于四季豆上，蒸熟后淋上酱油。
油锅烧热，放入酱料，放入茄子条与茶树菇、彩椒条炒熟，加入盐翻炒入味至收汁即可。
金汤鳕鱼丸（耗时20分钟，鲜辣口味）
本品具有润泽肌肤、排毒瘦身的作用。其中香菇含有的微量元素及丰富的维生素A、维生素B2及维生素D，都是美容养颜的营养成分。
主料：鳕鱼200克，香菇碎50克，上海青25克，高汤100毫升
配料：盐3克，辣椒粉3克，鲍鱼汁50毫升
做法：
上海青洗净焯水摆盘；鳕鱼收拾干净后剁碎，加入香菇碎、盐、辣椒粉拌匀，挤成丸子。
锅内加高汤烧开，放入丸子煮熟，置于上海青上。
油锅烧热，入鲍鱼汁烧开，淋在丸子上即可。
韭香章鱼（耗时16分钟，鲜香口味）
本品有活化肌肤、排毒瘦身的作用。其中的章鱼含有多种营养素，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性的滋补佳品；韭菜富含粗纤维，有助于预防便秘。
主料：韭菜100克，章鱼300克，红椒5克
配料：盐3克，白醋5毫升，酱油6毫升，食用油适量
做法：
章鱼洗净，用盐腌制片刻；韭菜洗净切段；红椒洗净切丝。
锅内注油烧热，放入章鱼翻炒至变白卷起后，加入韭菜、红椒一起炒匀。
再加入盐、白醋、酱油炒至熟起锅装盘即可。
凉拌南瓜丝（耗时5分钟，甘甜口味）
本品具有润肠通便、排除毒素的作用。其中的南瓜含有大量果胶，果胶有较强的吸附作用，有助于吸附肠道内毒素，有排毒及预防色斑的作用。
主料：南瓜400克
配料：盐3克，白糖10克，香油10毫升
做法：
南瓜洗净去皮切丝备用。
将南瓜丝放入开水中焯熟，捞出沥干水分，放入容器中。
将白糖、盐、香油拌匀装盘即可。
凉拌萝卜海蜇丝（耗时6分钟，爽脆口感）
本品具有清理肠胃、抵抗衰老的作用。其中的白萝卜富含维生素C，有助于抑制黑色素的合成，预防色斑；海蜇有清肠胃的作用，可以排毒瘦身。
主料：海蜇250克，白萝卜250克，黄瓜30克。
配料：香油10毫升，盐3克
做法：
黄瓜洗净焯熟切片摆盘；海蜇、白萝卜洗净切丝。
水烧开，将白萝卜丝、海蜇丝分别放进开水中焯熟，捞起控干水晾凉装盘。
将香油、盐调好，与白萝卜丝、海蜇丝拌匀即可。
芦笋炒虾仁（耗油13分钟，鲜香味）
本品有清热祛火、促进排毒、淡斑祛斑等作用。其中的芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，富含抗氧化剂，有保持皮肤光泽的作用。
主料：芦笋200克，虾仁200克。
配料：盐3克，料酒10毫升，白醋2毫升，食用油适量。
做法：
芦笋洗净切成斜段；虾仁洗净去泥肠用热水焯过后捞干备用。
炒锅置于火上，注油烧热，下料酒，放入虾仁翻炒变色，加入盐、白醋与芦笋一起翻炒至熟装盘。
木瓜炒绿豆芽（耗时5分钟，清爽口味）
本品具有预防色素沉着、促进排毒、美白养颜的作用。其中的木瓜、绿豆芽皆含有丰富的维生素C、膳食纤维，尤其适合爱美的女性食用。
主料：木瓜250克，绿豆芽200克，黄瓜80克，橙子100克，红椒10克
配料：盐3克，香油10毫升，食用油适量。
做法：
南瓜去皮去籽洗净，切成小长条备用；绿豆芽洗净掐去头尾备用；橙子切片摆盘；黄瓜红椒洗净切片摆盘。
炒锅内放油烧热，加入木瓜和绿豆芽，并放入盐和味精，一起翻炒至熟后淋上香油，即可装盘。
清炒苦瓜（耗时11分钟，清香微苦）
本品具有清热解毒、清心明目等功效。其中的苦瓜维生素C的含量居瓜类之冠，对肌肤大有裨益，此外还含有精纤维等营养物质，有助于排毒。
主料：苦瓜250克
配料：盐3克，红椒15克，食用油适量。
做法：
将苦瓜洗净，纵向切成两半，去瓤再切片后在盐水中泡10分钟或焯烫一下去苦味；红椒洗净，切菱形片。
锅内注油烧热，放入苦瓜片，用大火快炒5分钟。
再加入红椒、盐，转中火炒匀，盛出装盘即可。
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