冬天吃它比炖羊肉好 家人都喜欢（滋补减肥两全其美 女人要多吃）

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现在的天气真的是特别的寒冷，如果说什么东西冬天吃特别的好，那么也就是炖一些牛肉羊肉了，或者是一些汤类，真的是特别的好，冬天的时候喝一碗这种东西，真的是特别的舒服，而且幸福感，真的是可以爆棚，但是不管是吃火锅还是对一些东西吃多了，难免都会上火的，今天我和大家说的也就是这样一道美食，冬天吃它真的是比炖羊肉炖牛肉要好得多，全家人都是特别喜欢吃，而且还有一些滋补减肥的这种作用，所以说女人一定要多吃这种东西了，当我们看到这里的时候，可能大家都会以为说我要让大家吃一些素食的吧，其实也不是这样的，冬天不吃肉怎么能抵御冬天的寒冷，那我们在吃美食的时候是不是可以起到一个两全其美的这种作用呢？而且也可以好吃又能滋补，还不容易上火。

如果我们喜欢吃肉的话，还能吃上一些肉，而且那就更加的完美了，就这样完美的一种东西不是没有存在的，今天我要和大家说的也就是这道东西真的是特别的好，他也就是香菜炒羊肉了，今天我们为什么要说羊肉滋补减肥两全其美呀，羊肉的滋补功效真的是特别的好，这里重点说一下羊肉的减肥作用吧，我们都知道羊肉对脂肪代谢有着特别好的作用，而且羊肉中含的碱量特别的高，是猪肉的14倍，牛肉的三倍多的肉碱含量特别高，越有利于脂肪的代谢，所以说达到了这种减肥的作用，我们一起试着做一下香菜和羊肉怎么做出来的吧。

我们先准备一些羊肉，香菜，食用盐，生抽，老抽，料酒，大葱，小米，椒，淀粉，胡椒，然后放在一边备用，我先把羊肉洗干净之后，然后把它切成片在清水中浸泡，等到浸泡之后，然后把它给洗干净，晾干水分，香菜炒羊肉讲究的也就是爆炒的，最大的特点就是羊肉的这种先内口味，所以说不能焯水，再清水浸泡的时候多洗几次，直到没有血水的时候特别好，这样也能起到一些去腥的作用，接下来我们把羊肉放到碗中，加入一些食用盐，老抽生抽，料酒，胡椒粉，然后把它给搅拌均匀之后是羊肉充分的吸收这些调料之后，等到羊肉吸干这些调料水，再加上淀粉搅拌均匀，腌制二十分钟左右，加淀粉能够锁住羊肉的这些水分，使羊肉更加好吃，更加的滑嫩，接下来我们把香菜切成段，然后香菜可以去除羊肉的腥味，羊肉和香菜搭配在一起真的是特别的好，我们在锅中加入一些食用油，然后有热的时候放入小米椒和羊肉一起爆炒，等到鸭肉变颜色的时候也就羊肉熟了，这个时候我们就可以关火了，关火之后加入一些香菜和大葱，在锅里边把这些东西给翻炒一下，加入一些食用盐，均匀搅拌之后，这样一道特别美味的香菜和羊肉就做成了，也就是香菜和羊肉放在一起爆炒，真的是特别的好吃，而且营养也是特别的高，冬天吃它真的是必吃，炖羊肉要强的多，全家人都是特别喜欢吃，而且可以起到滋补减肥的作用，真的是两全其美，所以说女人一定要多吃一些这种东西。

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