大蒜有什么功效（什么时候不宜吃大蒜）

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我的很多朋友对于美容，或者与别人沟通不想留下任何不好的印象，所以特别的饮食特别是不要吃一些刺激性的口腔，还是要有口感的食物，特别是大蒜。有句话说得好，大蒜是一个宝藏，身体健康，只要三瓣蒜，痢疾，这么好......可见，大蒜的非凡效果。虽然大蒜好，但味道很好。那么吃大蒜有什么好处？

1大蒜捣碎，用醋加在一起，达到最佳的保健效果，大蒜中可以含有蒜氨酸和大蒜素这两种活性物质充分结合，更好的抗癌效果。

2吃大蒜还要根据季节和体质而定。专家指出，夏季潮湿重，多吃蒜能除湿除邪，但秋冬干燥，容易上火，最好少吃。

3.由于体质虚弱和胃肠虚弱，可以在食物或腌制的大蒜中加入更多的熟蒜，如烤大蒜，大蒜可以有效地减少胃肠刺激。

三个“少”

1.非细菌性腹泻，非细菌性肠炎，腹泻，生蒜不宜食用。由于肠黏膜组织发炎，辛辣蒜素会刺激肠道，使肠粘膜充血，水肿，促进渗出，使疾病恶化。

2.肝病患者，大蒜的一些成分对胃，肠有刺激作用，能抑制肠道消化液的分泌，影响食物的消化，从而加重肝炎病人等许多恶心症状。另外，大蒜中的挥发性成分可以减少红血球和血红蛋白的血液，并可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

3.眼病患者。中医认为，长期食用大蒜会“损害眼睛的肝损伤”。另外，夏秋季要吃大量的大蒜，对眼睛影响最大。

需要提醒的是，吃大蒜后不要喝茶，可能会导致胃痛或消化不良。另外，大蒜素对胃有一定的刺激作用，不能每天吃太多。对于胃肠功能不好的人，尽量不要吃生蒜，每天最好不要超过1次;良好的胃，适宜量则是每天3瓣。

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