过年用2种食材 做道小时候常吃的“零食”香甜酥脆（孩子抢着吃）

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马上就要过年了，孩子也都放寒假了，过年期间孩子们都呆在家里，零食当然是少不了的，很多家长都会在超市给孩子买各种不同的小零食吃，其实很多小零食都是可以自己动手在家里做的，而且有些零食的做法还很简单哦。

大家还记不记得小时候学校门口经常卖的一种小零食，颜色红色里带着一点黄色，吃起来香甜酥脆，特别好吃，大家还记得吗，这个小零食也是小丸子童年特别喜欢吃的小零食哦，它就是卡美罗，你记起来了吗，有些地方也叫他蜂窝糖。

还记得小时候妈妈每次给我零花钱我都会去买上一块吃，现在长大了才知道，这种小零食其实特别好做，用2种食材就能做，而且做法也简单，简单到你都不敢相信哦，如果你小时候也喜欢吃这款小零食，现在还不会做，那就快来看看秋秋下面分享的制作方法吧，自己在家里动手做一些吃，简单好吃，香甜酥脆，做好了孩子们抢着吃，喜欢吃的朋友们记得收藏转发哦。

【家庭版卡美罗】

准备食材：白砂糖、小苏打。

制作流程：

1、看到食材是不是就知道这道小零食做起来有多简单了，做这道卡美罗只需要准备好白砂糖和小苏打这两种食材就可以了，当然还要准备一点水哦，这道小零食，不仅用到的食材少，就连做法也非常简单哦，现在秋秋就和大家详细的说一下制作方法。

2、白砂糖和水的比例是2：1的比例，200g白砂糖配100g水，按这个比例大家自行加减就可以，将白砂糖和水都倒入锅中，然后用小火慢慢熬煮，熬的时候不要一直搅拌，如果一直搅拌会将糖炒起砂，这样就没法做出卡美罗了，我们只要简单搅一下，不让糖粘在锅底上就可以了。

3、白砂糖一边熬煮一边观察，看糖水的颜色开始慢慢变红，有密集的泡泡，这个时候就是已经熬好了，可以关火了，这一步一定要注意不能用大火熬煮哦，如果大火熬煮很容易将糖熬糊，那可就不能吃了哦。

4、糖熬好后舀一小勺小苏打倒入锅中，用勺子快速搅拌，你会发现神奇的一幕，熬好的糖会迅速膨胀起来，一会就膨胀成一大锅了，全部膨胀起来后直接倒在准备好的油纸上，不用管它，让糖自然晾凉就可以了，晾凉后糖会凝固变硬，用手拿起来往桌子上一敲，瞬间就碎成几块了，拿一块尝尝，又甜又脆吃着特别好吃。

这道卡美罗做法是不是特别简单啊，吃起来脆脆甜甜的，越吃越想吃，特别是他脆脆的口感，让人一吃起来就停不下嘴，这道小零食孩子也很喜欢吃，做好了没一会就让我和儿子吃光了，不过这种零食很好做，想吃的时候，直接做一点就可以开吃了，香甜酥脆特别解馋。

做这个小零食的时候就是熬糖的时候，大家一定要注意，不要长时间搅动，而且最好用不粘锅做，这样比较好操作，熬好后倒出来后你会发现锅里还有一些没有倒干净的，不用担心，更不要直接用钢丝刷来洗锅，你只需要在锅里加上水，因为锅里面都是糖，遇到水过一会就会融化了，所以加入水，将锅泡一会，用水洗一下锅就干干静静了。

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