4月 一定要多给孩子喝这汤（营养补钙长个子 我家三天两头做）

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现在气温变化比较多，昨天还是大太阳，今天可能就突然转凉了，这样的气候环境下，咱们就应该多喝上一些温热的汤品，尤其是在寒气凝聚的清晨，出门前吃上一份热气腾腾的早餐，那真的是太适合不过了，一整天都会活力满满，拥有好心情。

汤品的选择有很多，可以当做早餐的也是不少，但如果要按季而食，那么在现在，最适合的汤品肯定就是西红柿豆腐汤。4月，一定要多给孩子喝这汤，营养补钙长个子，我家三天两头做。

这款汤的口味是偏酸辣的，美味而又不缺营养，制作过程那也是相当的简单，从处理食材到完成烹饪，可能也就只需要十分钟左右，对于赶时间的朋友们而言，它也是相当适合的，下面咱就不再多说闲话，具体的食谱教程分享给大家，感兴趣的朋友都往下看看吧。

【西红柿豆腐汤】

准备食材：豆腐一块、鸡蛋两个、西红柿两个、香葱一小把（小葱一小把）、食用盐、香油、水淀粉

制作步骤：

1、首先咱们处理一下食材，将西红柿清洗一下，然后开水烫掉外皮，将其切制成小块待用；豆腐的话咱们冲洗干净，然后切制成小方块待用；鸡蛋直接打入碗中，打散即可，最后将香菜给择洗切段，食材的准备工作就做好了。

2、起锅烧适量清水，水中加入少许的食盐，然后将豆腐块下锅焯烫，去除豆腥味的同时，还能给豆腐增加一下底味，焯水大约一分钟左右，咱们将其捞出备用。

3、起锅烧油，西红柿下锅翻炒，将汁水炒出来之后，咱们加入足量的清水下锅，煮开后撇去浮沫，然后将豆腐回锅烧煮，再加入5g食盐调味，放入适量水淀粉搅匀，最后划圈圈的将鸡蛋淋进去，餐品的烹制就算是完成了，出锅后撒上香菜即可享用。

餐品的烹制难度不高，只要是按照我的教程来，哪怕你是厨房小白，也一定能将其很好地做出，心动的朋友赶快收藏起来，准备上食材随我烹饪吧！

【文末小贴士】

1、豆腐焯水口味才足够优秀，可不能因为嫌麻烦而省略这步。

2、撇去浮沫的作用是，让餐品喝起来更加的清爽，不会显得过于油腻。

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