秋天吃什么~不含小麦蛋奶的红糖南瓜饼

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秋天到了，可以多给孩子们吃些南瓜。南瓜中含有丰富的维生素A和维生素E，秋天吃南瓜可以增强免疫力，可以改善秋燥。南瓜可以做很多好吃的，不过大多离不开面粉或是鸡蛋。那么对于我们不能吃小麦和蛋奶的小朋友要怎么办呢？点宝昨天说要吃南瓜蛋糕，想想自己不能吃蛋，那么妈妈来想办法吧。

今天给点宝做了一道适合秋天吃的南瓜甜点，当然不含小麦蛋奶了——芝麻红糖南瓜饼。做法如下：

一、所需材料：

南瓜去皮：160克；玉米淀粉：适量；糯米粉120克；红糖和黑或白芝麻适量。

二、去皮的南瓜切成薄片后上锅蒸熟，蒸熟的南瓜用擀面杖或是压泥的工具捣成南瓜泥。

三、趁热把准备好的糯米粉倒入南瓜泥中，不烫手的时候开始和面，把面团揉成光滑的面团，面团太干的话可以适量的加点水调整下。面团揉到不粘手就可以啦。

四、揉好的面团分成等份的小剂子，每个小剂子揉圆后，用保鲜膜盖上待用。

五、取适量的玉米淀粉和红糖，熟黑芝麻(芝麻可以用破壁机打碎）搅拌均匀待用。

六、取一个分好的小面团用手按成一个窝，包入我们搅拌均匀的红糖黑芝麻馅，再慢慢的收口捏紧，揉圆后压扁。

七、所有的小面团都包好了以后，开始用锅小火煎。

锅热后放少许油，放入南瓜饼小火煎至两面金黄，熟透就可以出锅了。要勤翻动，不然容易煎黑了。

好吃香甜的红糖南瓜饼就好了，是不是非常简单，那么就一起动手做起来吧。

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