深圳这家藏在巷子里的特色东北小店 熏酱味道正宗（吃法很有趣）

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秋天的天气越来越凉了，感觉这种天气可以大口大口吃肉肉，贴秋膘，整个人都会变得暖和起来啦。人间烟火味，最抚凡人心，寒冷的天气里，吃上一顿自己喜欢的美食，真的很治愈。

深圳这家藏在巷子里的特色东北小店，熏酱味道正宗，吃法很有趣。没想到被自己在巷子里遇见了这家东北小店，满足了吃肉肉的小心愿，还见识了很有趣的吃法，真的是很不错的体验。

一、小店环境

店面不大，只有几张桌子，Boss是热情幽默的东北人，据说店里的装饰都是店Boss亲自精心设计的。外面是比较醒目的大红颜色，里面是简约风格。店门口那两盏灯很有特色，做成钱币的形状，让人印象深刻。

这张有创意的视力表，看过之后会让人忍不住哈哈大笑，Boss很自豪地说：这都是他设计出来的。Boss比较健谈，时不时会跟顾客交流一下，询问一下出品的口感，有时候还会亲自示范有趣的吃法，真的是太可爱啦。

二、特色菜品

小店的招牌之一就是这看起来满满当当一大桌的熏酱拼盘了，有荤有素有酱，看起来就很诱人啊。

品类丰富多彩，有猪耳朵，鸡翅，酱骨架，火腿肠，豆腐皮，鸭脖子，花生米，青瓜片，洋葱片，香菜等等。满满当当一大桌，还配了鸡蛋酱和东北煎饼，真的不知道从何下手。Boss估计是看出了我们这些南方人对着一大盘肉，正不知所措的时候，就热情地示范了一下有趣的吃法。

原来是先将东北煎饼的皮撕开一张张，再往里面加入各种肉类，配点素菜和香菜，再在两边均匀抹上鸡蛋酱。无辣不欢的朋友还可以往里面抹点辣椒油，轻轻地卷起来，就形成了可爱的熏酱杂粮饼啦。

轻轻咬上一口，哇哦，口感丰富，有荤有素，很有嚼劲，真的是别有一番风味。据Boss介绍这款东北煎饼是用五种杂粮做成的，怪不得看起来简简单单，吃起来味道很赞。

三五好友，边吃着熏酱，边喝点小酒，听着放松的轻音乐，侃侃生活。有肉有酒有故事，真的是放松惬意。

三、小店亮点

浓郁的东北特色，Boss是地道的东北人，源于对家乡菜的热爱，让在深圳的东北人吃到家乡的味道，让南方朋友体验原汁原味的东北菜。比较有情怀，只是在咸度上做了一些改良，其他都是原汁原味的味道和吃法。看得出来Boss是花了很多心思在菜品上，还有别具一格的小店装饰和放松惬意的轻音乐。

吃法很有趣，满满当当的一大桌美食，把手洗干净后，用东北煎饼卷起来后，直接用手抓，大口大口吃肉肉，喝点小酒，非常有感觉的东北范。这种有趣的吃法真的是让我们这些南方人大开眼界，旁边的东北姑娘直呼好地道，吃得可欢乐啦，还一直跟Boss念叨着她的冷面。

深圳这家藏在巷子里的特色东北小店，熏酱味道正宗，吃法很有趣。今天分享的这家特色东北小店，朋友们喜欢嘛，也可以在留言区跟大伙聊聊噢！

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