上海腊八节该吃什么（怎么做）

TIPS：本文共有 1084 个字，阅读大概需要 3 分钟。

#腊八节吃什么#

上海腊八节该吃什么？怎么过腊八节日。

如果今年的腊八节各位朋友是在上海过的，不是上海人看了也就算半个上海人啦，也就知道上海人在腊八节应该怎么过。就算有人问起来也能回答出来。好啦，小鹏开始说在上海应该怎么吃？怎么过？

日子

在每年农历腊月初八北方农村普遍熬制的“腊八粥”，窃以为那是粥中之王，是粥之集大成者。谚曰：“谁家的烟囱先冒烟，谁家的粮食堆成尖”。是故，到了腊八这一天，家家起五更熬腊八粥。但最早腊八粥是供穷人食用，到了年底穷人没有吃的东西，将锅盖、缸沿打扫出的剩米煮成粥喝，慢慢形成习俗，最终传到官府、宫廷和寺庙。而腊八粥又称八宝粥，内里“五味俱全”，“八宝”含有吉利之意，而在“五味”中，“苦味” 含有一席之地，与“八宝”对照，这是与腊八节中与穷人相关的地方，慢慢演绎成今天所讲的民俗。

腊八粥

最正宗的腊八粥，名义上要凑满8种原料，腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。但是现在的生活我们可以少点，或者多点，腊八粥的传统食材包括黄米、大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆、菱角米、杏仁和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）做法多种，我们可以不用拘束于一种味道，可塑性味道可以尝试一下。

如果在“腊八粥”内再加羊肉、狗肉、鸡肉等，就更使腊八粥营养滋补价值倍增。对于高血压患者，不妨在粥里加点白萝卜、芹菜，对于经常失眠的患者，如果在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用，何首乌、枸杞子具有延年益寿的作用，对血脂也有辅助的调节作用，是老年人的食疗佳品。燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦后可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。大枣也是一种益气养血、健脾的食疗佳品，对脾胃虚弱、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症有一定疗效。也是养生粥，可算是一种食疗方案啦。

在上海还有寺庙会施粥，如果大家过了日子没去的haul，那就记得下一年的时候可以去看看。可以去图个喜庆，求平安。

上海施粥寺庙地点

1、静安区：静安寺（上海市静安区南京西路1686号）

静安寺的腊八粥有传统的甜糯口味，还有加了塔菜的咸味腊八粥可以选择。

大家时间可是要好好把握哦！

2、徐汇区：宁国禅寺（上海市徐汇区华泾路858号）

3、黄浦区：沉香阁（上海市沉香阁路29号）

这些寺庙免费发放腊八粥，数量有限，小鹏提醒大家不要拥挤，在特殊的情况下注意安全，如果没领到，我们就自己做。自己做的总比其他人做的香和美味是吧。

以上部分文字和图片来源于网络，如有侵权请联系，马上处理！

如果觉得《上海腊八节该吃什么（怎么做）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！