别再买酸梅汤喝 正宗酸梅汤的配料比在此(拿走不谢)
2023-06-15 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 485 个字,阅读大概需要 1 分钟。
酸梅汤
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制,里边放点糖去酸,冰镇后饮用。我的原料是在淘宝上找到的,他家的很不错,我儿子很喜欢,大家可以在淘宝搜索 古家湾,就可以找到原料了!
原料:乌梅、陈皮、薄荷叶、桂花、老冰糖、山楂、甘草、桑葚、洛神花。
做法步骤:
第1步、准备好原料
第2步、把乌梅、甘草、 陈皮、山楂、薄荷叶、洛神花、桑葚清洗一下,任何泡10分钟左右!
第3步、他们家还送了布袋,把食材装在布袋里面,这样煮好以后汤就很好没有原料渣子,一次煮一袋就够了。
第4步、锅里倒入2L的清水,把原料包放在锅里用大火烧开,然后转小火煮30分钟。
第5步、放入古家湾店铺送的老冰糖,再煮10分钟。
第6步、把原料捞出来,然后把酸梅汁倒在碗里,加入桂花,健康的酸梅汤就这样做出来了,很简单吧!嘿嘿。
小贴士:
1、一般热天吃火锅最好的就是搭配酸梅汤,但是市面上全是酸梅粉冲泡的,不喜欢加工的。总觉得食物天然的才最好。所以大家还是买商家配好的原料包,这样非常好,小孩子上学给他煮一瓶当饮料喝!健康安全。2、煮好了以后冰镇一下口感更佳。
来自 美食天下 云约客 的作品。
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