洛阳的美食汤有着千年的文化（为你的舌尖增添美味）

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在洛阳美食从来都是随处可见的，老城的十字街那是晚上美食重灾区，大街小巷里各种的小吃多不胜数要说洛阳最有名的那就是汤，汤不仅在洛阳有着悠久的历史更是洛阳人最喜爱的，其中最有名的宴席就是唐朝宫廷里流传至今的水席，头菜是用一根萝卜硬是做出了燕窝的感觉，口感清爽，汤味鲜美顾此被武皇赐名为燕菜，整个水席以24道菜大多数是以汤为主，可见洛阳人对汤的热衷已有千年之久。

汤在每个洛阳人心里已经根深蒂固了，每当洛阳人长期出门后回来的第一件事就是去汤馆排队喝汤，洛阳的汤文化不单单只有水席带汤，洛阳人的早餐更是离不开汤，每天早晨总有成群结队的人在汤馆门口排队，要说起汤的种类洛阳是最多的，早餐不仅仅有包子稀饭，更多的就是各种各样的汤馆，牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、鸡汤、豆腐汤、鲫鱼豆腐汤等这种汤馆多不胜数，每家都有每家的特色，每家的味道都不太一样。如果你是外地来洛阳游玩的，小编建议你一遍寻找下美食一遍观赏下这千年的帝都风采，下面小编为大家介绍几处美食的几个去处。

在市区里面小吃最多的地方就要数老城古街这里不仅到处能看到汤的身影，还有各种的小吃丽景门开始步行到十字街中心，路边有着各种特色小吃还有在古街里最有名的不翻汤，到了晚上这里才真正的开始一天中最热闹的时刻，古街中心道路的两旁各种各样的小吃让人眼花缭乱，红红的灯笼为这条古街增添了几分古意气息。

这里也是洛阳最有名的水席老店真不同饭店，哪里能品尝最正宗水席的地方。老城古街小编建议你分两次来一次品尝美食小吃，一次去品尝下真不同的水席。

逛完小吃下来我们要说下汤，汤的第一站小编为你推荐去历史上最有名的地方会盟品尝下哪里的铁谢羊肉汤，这里的汤不仅在当地有名，更有外地人不远千里开车来这里品尝。

小编为大家推荐这里不单单只是喝羊汤，吃完美食还可以到对面的汉光武帝陵参观一下，领略下汉朝时期的巅峰文化。

小编建议你来到另一个景点是在市区的南大街与九都路附近哪里有一家南关小碗牛肉汤馆，每天也是人满爆棚吧，鲜美的牛肉汤配着筋爽的薄饼丝对本地人来说是最好的早餐。美食搭配着景区游玩这里也有一处值得一逛的地方那就是文峰塔，水席小店、美食小吃、吃喝玩乐占据了这个地域。

还有龙门石窟仅存的洛阳八大景之一附近的三旦羊汤也是红片了网络，每一处景点附近都有当地有名的小吃，汤这个文化在洛阳的意义不仅仅在历史上写着，更是在洛阳人心里烙着，有机会来洛阳一定要认识下汤文化和历史文化。

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