春季 干燥上火煲这两道汤（香而不腻更滋补 越吃越上瘾）

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这两天天气挺怪的，前一天还大太阳，第二天就下起一天的大雨，冷暖不定，容易感冒，各位注意增减衣服，天气不错，分享两款这个季节适合的汤，不是大厨，请别挑理哟~~~如果觉得不错，可以在家里试一下。

第一款是冬瓜荷叶绿豆煲老鸭汤，这个汤特别适合天热上火，中湿气的情况，如果你有上火燥，而且感觉酸软，中湿气，感觉脾胃不舒服，不想吃东西的话，可以试试。

【材料】：材料其实很简单的，只需要冬瓜，老鸭子，荷叶，绿豆

【做法】; 准备好新鲜的材料，先将绿豆泡几个小时，将老鸭子清理好，内脏之类的弄掉后剁成小块，顺手将冬瓜切成合适的块状，加入适量的清水开大火加热之后，再开成小火，如果有时间的话可以文可一个半小时以上，时间越长一点的话，会更入味一些，起锅的时候加入适量的盐调味就可以了。

第二款是苦瓜凤梨煲鸡汤，听名字就可以很清楚的知道这道汤的材料，苦瓜，凤梨，鸡，苦瓜的话不用多介绍了，清热去火效果特别好，凤梨其实也叫做菠萝，价格不贵，就是去皮的时候比较麻烦，建议买的时候直接到超市，那边会有工作人员会帮你弄好，直接带回家就行了。不要试着尝试自己去弄，我尝试过，以失败告终，最后舌头还刺麻得不得劲。鸡的话最好选用土鸡，用一个鸡腿肉或者是鸡翅就可以了。

【做法】：

1、买苦瓜的时候其实是有小技巧的，颜色越浅，表面的疙瘩越大的，苦味会稍微轻一点，反之越苦，但是苦一点清热效果会更好一些。可以根据自己的口感来调节，切的时候切厚一点。

2，买回已经弄好的凤梨，冲洗一下，切成大块待用，说到凤梨，平时我们应该都有习惯在外面买一块来吃，基本都是泡在一水里的，吃起来会很甜，其实那个水不是糖水，是盐。可以很好的锁住凤梨本身的糖分。

3，大鸡腿用清水焯一下，再捞出来放到煲里面，将加入苦瓜和凤梨一起中火煲1个小时左右，起锅的时候加入适量的盐。

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