高血压患者在寒冬要小心 医生：厨房里的超级蔬菜（助你安全过冬）

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现在越来越多的人开始关注养生、注重身体健康，想要通过饮食方面来降低自己的血压，其实这种想法是非常正确的，今天我为大家推荐一款【名字很美，长相更美的蔬菜】，对于高血压患者的日常保养有非常好的效果，在寒冷的冬季也可以多吃一点。

营养医生最爱的超级蔬菜

今天，我要推荐一个超级蔬菜给大家，超级蔬菜里面基本上把我们现代人所缺乏的所有营养元素都浓缩在它的品种里面，它就是羽衣甘蓝。羽衣甘蓝是比较少见又富含钙质的蔬菜。也是这几年在营养界里面兴起的一个超级蔬菜。

羽衣甘蓝里面富含了能够帮助我们降低血压的钙元素，它的铁、钾、维生素B族和维生素C含量都非常丰富，再看看羽衣甘蓝的外表，它完全符合深色蔬菜选择需求。

我接触到很多羽衣甘蓝的品种，发现它有很多不同的颜色。有的表面是绿色的，有红色的，还有带点深紫色的这种羽衣甘蓝，同时它叶子的背面颜色也会相较于其他的蔬菜而言来得深。

媲美超级食物的深色蔬菜

一般来说蔬菜的颜色越深就代表蔬菜的抗氧化功能越强，当然这样的法则对其他食材同样适用。

蔬菜的颜色越深，它的抗氧化功能越强，平时我们经常说得好的蔬菜，比如：西兰花、紫甘蓝你会发现它的颜色就特别深。颜色越深的蔬菜对我们的身体可以起到越好的抗老化作用，这就是为什么我一直重复强调在精力汤里面要多选用深颜色的蔬菜。

那对于有吃过羽衣甘蓝的人就知道。如果你想要把羽衣甘蓝炒来吃，按照我们平时的烹饪习惯来做，羽衣甘蓝是一种非常难炒好吃的一个蔬菜，它的纤维非常粗，你会觉得好像如果炒起来怎样吃觉得都炒不嫩、炒不透。

同时他因为它的外面的纤维质非常的厚，所以你要加味道的时候很难味道会渗到菜肴里面，你会觉得好像怎么炒、怎么吃都口感都不好。

所以做最好的吃羽衣甘蓝的方式并不是炒熟了。除了精力汤之外，还有一种吃羽衣甘蓝的方法，就是把它变成羽衣甘蓝脆片。

如何做老少咸宜、大小都爱吃的羽衣甘蓝脆片呢？我会在《高血压就该这么吃》精品专栏里手把手教你喔～

高血压饮食需要一个系统全面的解决方案

高血压疾病很大原因是因为不良的饮食习惯、生活习惯使身体受到损伤而发生的疾病。相信只要良好的执行【高血压调理原则】，再通过科学的饮食，可以让受损的身体利用天然食物的自愈力，逐渐恢复健康状态。

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