美容养颜 清火利尿。最好吃的养生菜(忍住别流口水)
2023-06-14 分类:养生资讯
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丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3-4.5克,粗纤维0.3-0.5克,灰分0.5克,钙18-28毫克,磷39-45毫克,核黄素0.03-0.06毫克,尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。
剁椒丝瓜鸡蛋
食材:丝瓜、鸡蛋、剁椒、大葱、姜、白醋、盐
做法:
1、将鸡蛋打入碗中,放入适量的盐
2、将鸡蛋打散后再加入适量的白醋打入鸡蛋中
3、用勺将丝瓜刮去皮后切成滚刀块;准备好剁椒,大葱和姜末
4、将锅烧热,加入适量的油
5、将鸡蛋倒入其中
6、定型后将鸡蛋炒散,层出来备用
7、锅中倒入少许油,下入葱末和姜末
8、煸炒出香味
9、下入准备好的丝瓜煸炒
10、丝瓜炒软后加入盐等调味
11、再加入炒好的鸡蛋
12、翻炒几下即可
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