在家也能做泰式咖喱虾 香味浓郁（好吃到舔手指）

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在家也能做泰式咖喱虾，香味浓郁，好吃到舔手指

一直都很向往泰国的我，不仅仅是欣赏泰国的风景，更喜欢的是泰国的美食。泰国那边的天气跟我们这边还是有很多不同的，他们那边基本上都没有寒冷的秋天和冬天，全都是炎热的天气。所以泰国那边在饮食上更多注意的是菜品要清爽、开胃。

咖喱，来源于印度，以姜黄为主料，再搭配其他多种香辛料配置而成的调味品。咖喱的香味特别浓郁，制成的各种咖喱汤不仅让人身心愉悦，还能令人胃口大增。

今天来给大家分享的这道菜是咖喱虾的做法，其实咖喱在我们日常生活里面也是会经常能用到的香料，最经典的就是咖喱饭。今天用的这个咖喱是微辣的，孩子也是可以轻松就能驾驭的。喜欢吃咖喱，但是去泰国餐厅吃咖喱虾，一般都要在将近四五十块钱左右一盘儿，里面的虾也没有几只，现在学会自己在家做，真是简单又方便。

菜名：【咖喱虾】

——所需食材——

新鲜的大虾，面粉，洋葱，黄油，大蒜，咖喱块，黑胡椒粉，牛奶。

【制作步骤】：

1、下面就是我们要准备的食材，把洋葱的最外面一层先剥去，然后用清水清洗干净。切成一半儿。大虾，我们要购买新鲜的。

2、把洋葱切碎。大蒜去皮切成末，然后备用。

3、把新鲜的大虾用清水清洗干净以后，借助牙签或者是小刀，将大虾的虾线去除。

4、准备个小盆儿，然后把已经去虾线的大虾放进盆里，再倒入适量的面粉，面粉跟大虾混合在一起，让让每一个大虾都均匀的裹上面粉。

5、平底锅里面倒入适量的食用油，用小火烧热，然后再将大虾倒进锅中开始煎，煎至两面金黄，大虾开始变色了以后盛出来。

6、炒虾的油不要扔掉，继续加热，往锅里面加上一小块的黄油，小火把黄油加热到融化。

随后我们再加入一块咖喱，咖喱是分很多口味的，有原味的，中辣的微辣的，这个大家可以根据自己的口味进行选择。再往锅里面加上80毫升的牛奶。

牛奶倒进锅里面以后会开始冒泡，等牛奶冒泡以后，把洋葱碎还有大蒜末都倒进去，撒上一点黑胡椒粉。

9、最后再把我们之前已经煎好了的大虾倒进锅里，翻拌均匀收汁即可。

【小贴士】：

1、这道菜里面我是加了牛奶的，然后做出来的会有一股奶香味儿，大家要是不喜欢这种奶香的味道的话，牛奶可以忽略不加。

2、我们在选择用平底锅融化黄油的时候，一定不要心急，小伙慢慢的融化。

3、在食材的选购上面，我们一定要准备新鲜的食材，大家可以根据自己喜欢放一些其他的食材在里面，像是土豆，胡萝卜，都可以。

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