治感冒（吃药不如吃泰式咖喱蟹）

TIPS：本文共有 693 个字，阅读大概需要 2 分钟。

这是我去吃泰式餐厅必选的菜，试着做一做虽然颜色和餐馆还是有一些差别但味道没差！做咖喱蟹最佳选择是面包蟹或者珍宝蟹这一类肉多的比较好一点，可惜这次没有买到，就用兰花蟹做一下吧，我个人比较喜欢这个咖喱浓一点，喜欢汤多一点的可以更具自己的喜好加水

By 苏燃

用料

洋葱 半个青肉椒（可不放） 半个椰浆 100ml水 200ml胡椒粉 3g椰浆 50ml鱼露 1勺兰花蟹 3只大蒜 1瓣玉米淀粉 30克柠檬叶 2片（（没有可以不加）料酒 1勺

做法步骤

1、兰花蟹处理干净后，加胡椒粉、盐适量、玉米淀粉少许料酒抓拌均匀腌制。

2、准备好泰式黄咖喱、洋葱、青椒和蒜片

3、将腌制的螃蟹再次抓拌均匀后下锅炸5分钟后捞出（椒盐爬爬虾也可以借用这个腌炸模式）

4、锅中放少许油下配料（青椒，洋葱，蒜瓣煸炒，然后下柠檬叶加入水和椰浆煮开后下泰式黄咖喱酱）

5、待咖喱完全化开后下入炸好的螃蟹翻拌均匀出锅，一份泰式咖喱蟹就做好了！（想吃咖喱虾的记得追平哦）

洋葱的营养功效

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。

5.补钙

有助于增加骨密度防止骨质疏松。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

如果觉得《治感冒（吃药不如吃泰式咖喱蟹）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！