什么食物是血栓的“天敌”（吃什么可以溶血栓）

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诚实的说，血栓的天敌是“健康饮食”+“适量运动”，整体的改善才是预防和消除血栓的有效办法，把某一种或某几种食物当做灵丹妙药，是懒人的做法，是不靠谱的。其实饮食改进和锻炼也没有你想的那么难。

一、血栓的形成因素是什么？

据统计，87%的老年人体内有微小血栓，处于血栓前临界状态，尤其是有血液粘稠、血脂偏高、血糖偏高和心肌缺血症的人群，几乎100%处于血栓前状态。如不加以控制，微小血栓越聚越多，最终会导致血栓栓塞性疾病。微小血栓的形成，除了与遗传、年龄增大血管老化相关，还与不良生活习惯有关，包括：

饮食过咸、过甜、过于油腻；

饮水少；

吸烟酗酒；

长时间坐卧，不运动；

过度劳累等。

二、如何通过饮食清理血管垃圾？

调整饮食并不需要你完全戒掉某类食物，或者吃得像个苦行僧一样，相反，健康的饮食强调食物的多样化，并从中获取最多的营养元素，增强机体自身的代谢和排毒能力，逐渐优化血管和血液循环。

1.饮食原则：低脂，高纤维，优质蛋白

（1）增加全谷物/粗粮食品的比例

什么是全谷物？即完整的谷物，包括小麦、大米、大麦或其他谷物的外壳，即麸皮。麸皮富含纤维、维生素和矿物质。粗粮也富含膳食纤维。膳食纤维有助于加强和延长饱腹感及吸附过多的脂肪，同样有助于控制体重和降低胆固醇水平。

确保一餐的主食中，全谷物/粗粮至少占到1/2以上。

（2）增加水果和蔬菜的摄入

水果和蔬菜除了含有大量的纤维素，也是各种抗氧化物质的优质来源。抗氧化剂可以中和或歼灭因吸烟、环境污染、紫外照射、辐射、剧烈运动等在人体产生的自由基，帮助人体减少DNA损伤和各种炎症、切断癌细胞养分、延缓细胞衰老和凋亡。自由基也是导致血液脂肪变性沉积的元凶之一。

确保每一餐中，蔬菜份量占到一餐总量的1/2或以上。

（3）选择低脂乳制品

由于体重是形成高血压的因素之一，选择低脂或脱脂乳制品可以减少热量与脂肪的摄入量，因而也同样重要。另外，乳制品也是钙的主要来源——钙不仅有益于骨骼，也能帮助调节血压。

每天喝1-2杯低脂或脱脂乳制品。

（4）吃些坚果

不加盐的坚果是单不饱和脂肪酸的理想来源。单不饱和脂肪酸可以帮助人体减少“坏”的胆固醇——低密度脂蛋白胆固醇（LDL）并提升“好”胆固醇——高密度脂蛋白胆固醇（HDL）的水平。坚果含也富含抗氧化剂如维生素E等，可以减少过氧化自由基对血管的损害并维护血管健康，使血流通畅无阻。但坚果也不能吃太多，因为它们的热量通常也比较高。

推荐是每周（不是每日）4-5小把坚果（不加盐和糖）。

（5）用鱼肉、禽肉替代红肉

在限制荤菜总摄入量的前提下，尽量用鱼肉、禽肉替代猪牛羊肉。虽然瘦肉富含优质蛋白、矿物质铁、锌和其它营养元素，但也含有较多的脂肪和胆固醇。禽肉通常需要去皮，以减少饱和脂肪的摄入。三文鱼、金枪鱼等海鱼含有对心脏有益的脂肪（EPA和DHA）而且味道鲜美。如此一来，饮食中所含的饱和脂肪、钠和总脂肪就大大降低。研究已证实，低饱和脂肪的饮食可以降低心脏病与高血压的患病风险。坚持低脂饮食及保持健康体重不仅可以降低高血压风险，也同样可以减少糖尿病与心脏病并发症。

每一餐的荤菜份量不要超过一餐总量的1/4。

（6）适量的油脂

油脂并不是健康的大敌，脂肪能促进必需维生素的吸收并增强人体免疫系统。将每日脂肪和油脂的摄入量控制在25ml以内，以避免脂肪堆积。

2.具体怎么做？

最简单的做法是碟子分配法：

（1）找一个直径20厘米左右的碟子作为固定餐具

（2）吃饭时，确保碟子的1/2摆满蔬菜

（3）1/4装主食（全谷物食品应逐渐增加到占主食的一半）

（4）剩下1/4装瘦肉/鱼/禽肉（尽量用去皮禽肉或鱼肉替代瘦肉）

（5）手边再放一杯牛奶、一碗凉拌菜、一小碗当令水果，就是健康的一餐。

三、适量运动+多喝水+戒烟限酒

只需每天30分钟，每周5天的运动量就能有效改善血脂、血压水平，预防血栓。可以从每天散步开始。如果抽不出30分钟整段时间，也可以分为3次，每次10分钟。

此外，多喝水，放一杯水在手边，随时补充水分，别等口渴再喝。早上起来空腹喝100-200ml温水也有助降低血稠度。

戒烟限酒。不抽烟，喝酒量不要超过一杯（啤酒≈360ml，葡萄酒≈150ml，烈酒≈45ml）。

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