分享5种优质主食 丰富你的餐桌（都是热量低不易发胖的主食）

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主食别总吃米饭馒头了，分享这5种优质主食，热量低不长胖还管饱

随着我们生活水平的逐步提高，吃饱吃好早已经不是问题，越来越困扰大家的反而是越吃越胖的问题，相信很多人都跟我一样有这样的烦恼。

造成这样情况，很大一部分原因是现在我们吃得太精细了。长期吃精米精面，不仅使我们更容易发胖，还会造成膳食纤维缺乏。今天就给大家推荐几款五谷杂粮，时常代替主食食用，减脂又健康。

一，小米

提起小米，大家的第一反应估计都是养胃，的确中医认为小米有清热、消渴的功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。更重要是小米蛋白质，膳食纤维含量远高于大米，热量也不高，非常适合减脂期代替主食食用，平时煮饭的时候加入一些小米，做成二米饭，颜值也很高，小朋友非常喜欢。早餐或者晚餐的时候，做个小米粥也不错。

二，莜面

莜麦是世界公认的营养价值很高的粮种之一，其营养价值居谷类粮食之首。尤其是蛋白质含量，是大米的两倍，在谷类粮食是最高的。并且莜麦氨基酸组成合理，人体利用率高，营养价值可与鸡蛋媲美，是优质的蛋白质资源。同时莜麦有很强的饱腹感，非常适合减脂期间食用。

三，玉米

玉米是大家比较熟悉的粗粮，可以说是便宜又健康，与小麦相比，玉米的脂肪含量低，维生素和纤维素含量高，减脂人士不要错过。同时玉米食用起来也比较简单，整棵的玉米可以做菜，也可以煲汤，玉米面可以做成玉米粥，常食用对人体有不少好处，可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。

四，红薯

红薯也是生活中常见的粗粮之一， 营养齐全而丰富，丰富到什么程度呢，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；以后可以改叫红薯素了。维生素A的含量是马铃薯的100倍；各种维生素和矿物质含量也很丰富，常吃能增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。而且红薯纤维素含量丰富，吃完让人有很强的饱腹感，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生。

五，燕麦

燕麦是一种低糖、低热量、高营养的食品，不仅如此，燕麦还是美国《时代》杂志评选出的“全球十大健康食物”之一，而且是唯一上榜的谷类，燕麦中蛋白质含量非常高居于，约为大米、小麦的1.6-2.3倍；而且含有8种人体必需氨基酸，其配比也十分合理，人体利用率很高，早起用牛奶泡一杯麦片，简单又营养。

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