立秋后要注意饮食 这5道美味又瘦身的营养汤(建议你每天喝一碗)
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立秋之后气温逐渐开始变凉,气候宜人,这个时候胃口大开,往往吃进去很多食物,营养过剩,因而会使人变胖。不能吃太多辛辣生冷的食物,立秋之后天气会逐渐的变化,人体要适应天气变化就不能随意饮食,我们需要调整饮食来辅助人体更快地适应气候的变化。以下5款适合立秋食用的汤,做法和功效都分享给大家。
一、莲子白果山药汤
食材:白果、干莲子、新鲜山药、红枣、枸杞、冰糖。
步骤如下:
1、将所有食材处理干净,干莲子和红枣提前放水里泡1个小时。将白果的外壳敲碎,山药削掉皮切块待用。
2、锅中倒入适量的水,然后放入白果、莲子和红枣开大火煮半个多小时。
3、然后放入山药调中火煮20分钟左右。
4、加入枸杞,放入冰糖调小火煮10多分钟就可以了。
莲子白果山药汤不仅可以健脾养胃,还可以帮助人体消化。山药中含有的淀粉酶和多酚氧化酶可以促进脾胃的消化吸收,对于人体都有很好的功效。
二、红枣南瓜排骨汤
食材:南瓜、排骨、红枣、干贝、姜、盐。
步骤如下:
1、将干贝洗干净放在水里泡软,红枣洗干净去掉枣核,排骨洗干净切块。
2、排骨放在锅中焯一下水,然后冲洗干净待用。
3、南瓜去掉瓤,南瓜皮不要削掉,然后切成块待用。
4、锅中倒入一些水烧开,然后放入排骨干贝、姜片、红枣小火煮30分钟。
5、放入南瓜小火继续煮150分钟,然后加点盐调味就可以了。
立秋人体乏力、天气干燥容易咳嗽,南瓜、红枣干贝这些都是很有营养的,补充人体营养,消痰止咳、治疗消化不良的症状,红枣更是能够补血益。
三、红豆陈皮汤
食材:红豆、陈皮、冰糖。
步骤如下:
1、将红豆洗干净然后提前放在水里浸泡。
2、锅中放入冰糖和陈皮,倒入一些水烧开,然后加入红豆煮烂。
3、红豆煮烂之后关火焖上十多分钟就可以了,老掉陈皮丢掉就可以喝了。
红豆健脾养肾,清心养神,陈皮能够防秋燥增强体力和活力。
四、银耳百合莲子汤
食材:莲子、银耳、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。
步骤如下:
1、将银耳洗干净,放入暖水瓶放一会儿,银耳变得有点黏的时候就可以了。
2、锅中烧水,放入冰糖和莲子,然后加入银耳,最后加入红枣、百合和枸杞。
3、多煮一会儿,全部煮烂了之后就可以关火了。
美容养颜、安神精心、润肺止咳等等功效,适合立秋食用,老少皆宜。
五、鸡蛋花沙参猪蹄汤
食材:鸡蛋花、沙参、猪蹄、姜
步骤如下:
1、所有食材洗干净,沙参浸泡一会儿,猪蹄切成块。
2、将所有食材丢进锅中,加入一大碗清水,然后烧开调小火炖60分钟。
3、炖熟之后加入适量的盐调味就可以了。
鸡蛋花清淡芳香、性平和味甘,有清热效果,沙参可以滋阴润肺的功效。
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