为什么你做的玉米汁不香浓 原来少加了它（怪不得没饭店的好喝）

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几年前跟同学聚会，在饭店里第一次喝玉米汁，感觉味道特别赞，饭店里打的玉米汁香浓可口，细腻顺滑，还能吃出淡淡的甜味，就是价格有点小贵，一壶竟然卖到38元，只够四五个人喝，于是我决定买玉米回家自己做。我先用豆浆机做了一次，打出来的玉米汁感觉很稀薄，用通俗一点的话来说就是清汤寡水，一点都不好喝，开始我以为问题出在豆浆机上，然后我用破壁机来做，因为我看饮品店的玉米汁就是用破壁机打的，同样的配方，用破壁机做出来的口感也是一样的，只不过破壁机打的更细腻一些，这下可难倒我了，究竟怎样才能做出饭店这种香浓顺滑的口感的玉米汁呢？有人说外面店里的玉米汁都是加了淀粉的，所以喝起来浓稠爽滑，我有点半信半疑，因为不排除某些商家为了利益，在制作美食的时候添加一些低成本的食材以达到效果。我开始在各个美食平台查阅玉米汁的正宗做法，并且不停地尝试各种配比打出来的玉米汁，然而还是没有做出饭店那种口感的玉米汁。

一次很偶然的机会，我遇到了在酒店上班的老同学，我立马向他请教了玉米汁的做法，原来原因出在我少放了一种食材，这种食材极其普通，家家户户都会有，而且经常吃。我回到家，立刻按老同学说的做法加了这种食材进去打玉米汁，果不其然，打出来的玉米汁不再是稀薄状态的了，而是非常浓稠的状态，让我又一次品尝到了熟悉的口感的玉米汁。在之后的每一顿早餐当中，我经常用玉米汁来替代牛奶或者豆浆，爷俩都很喜欢。玉米汁的做法非常快手，如果用破壁机做的话，不到20分钟就能喝上，而且玉米粒不需要浸泡一夜，想喝随时都可以做，比制作豆浆方便很多。现在正是立秋时节，玉米大量上市，价格也不贵，喝玉米汁不但能防秋燥，还能促进大脑健康，何不为家人做一杯香浓顺滑、营养美味的玉米汁呢？下面我就给大家分享这款美味的饭店玉米汁的配方及其具体做法，如果你也很喜欢喝玉米汁的话，那就请你跟着我的文章往下阅读，一定要仔细看哦，记得收藏方法！

【香浓玉米汁】

【食材】：东北甜玉米粒330克，小米20克，牛奶50ml，清水适量。

【具体做法】：

1.首先准备好所需要的食材，我用的是剥好的真空包装的水果甜玉米粒，如果没有，就用新鲜的甜玉米做，剥下玉米粒即可。

2，将小米用水清洗干净，沥干水备用。小米比较干净，冲洗一到两遍即可。

3，然后将玉米粒和洗净的小米放入破壁机里。

4，加入适量清水，清水加到破壁机水位线1200ml的位置，合上盖子。

5，接着点汤/糊功能键，启动开始，整个时长需要17分钟。

6，17分钟后，破壁机停止工作，关闭电源，玉米汁就打好了，我用的玉米粒比较甜，所以不需要加糖，如果用新鲜玉米粒做的，可以加入适量白糖或者冰糖调味。

7，最后打开杯盖，加入牛奶混合均匀，可以很清楚地看到玉米汁非常浓稠，而且非常细腻。

8，待玉米汁放置温热的时候，喝上一杯，口感非常细腻顺滑、奶香味浓，营养美味，太好喝了！

小贴士：

1，如果喜欢稀一点的口感，液体量可以增加，根据个人喜好。

2，玉米汁表面可以撒一些麦片、坚果之类的，营养好喝。

3，如果你的破壁机没有加热功能，那么玉米粒要先煮熟一下。

这样一款简单快手、香浓顺滑、营养美味的玉米汁的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款香浓玉米汁的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！

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