立秋后常吃点百合 防燥润肺（安神又养颜。简单一蒸 方便又营养）

TIPS：本文共有 698 个字，阅读大概需要 2 分钟。

暴雨过后，一直持续着高温天气，很多人直呼热得受不了了，心里巴望着早点进入秋天。等到立秋时，发现秋燥这个话题又绕不开了。大概是夏天里雨水太多的缘故，这段时间很少下雨，气温没有下降，更让人觉得燥热难当。都说暴雨过后有彩虹，生活哪有那么多的诗意。生活就是过日子，不一定能过成诗，但是一定要活得健康快乐。药补不如食补，往后要多吃一些应季的食物，平安度过秋天。百合就有滋阴润肺的功效。常吃百合对血脂血压也有很好的调节作用。我家常年都备有鲜百合和百合干，根据不同的吃法选用。邻居和朋友们都说我的皮肤好，也许就是常年吃百合的缘故。今天用鲜百合入锅蒸了七分钟，吃起来清甜又粉糯。和鸡蛋一起蒸，营养更丰富，三餐都可以食用。好吃又不要担心发胖。一起来看看制作过程。

首先准备食材：百合、鸡蛋、葱、生抽、茶籽油

首先把百合掰开，冲洗干净，沥干水分。

选用一个深底的盘子，把大而且厚实一些的百合花瓣垫在盘子的底部。

两个鸡蛋打散，加入少许白醋去腥，放少许盐调味。因为百合鲜嫩而且清甜，不需要加糖。打散的蛋液过滤到另一个碗中。

过滤过一次的蛋液，再过滤到装有百合的盘子里。蛋液经过两次过滤，蒸出来更细腻嫩滑。把剩下的那些小的百合花瓣轻轻地放在蛋液的表面。

锅中水开后，放入百合蛋液，倒扣一个大一点的盘子，防止水蒸气滴落，蛋羹水分太大。

大概蒸七分钟左右，蛋羹就熟而不过，细腻嫩滑，口感恰到好处。

划开蛋羹，撒上葱花，淋入生抽和茶籽油，就可以开吃了。

我也要叨叨念：你也可以加入你喜欢的蚝油和香油。想减肥的朋友还是选择一些脂肪含量低的油。

记得蛋液要过滤，这样蒸出来的鸡蛋羹才细腻嫩滑。不忌讳多孔/粗糙的也可以不过滤，有人就喜欢操作越简单越好。

如果觉得《立秋后常吃点百合 防燥润肺（安神又养颜。简单一蒸 方便又营养）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！