美白养颜 营养又开胃的蔬菜汤（清甜爽口）

汤，在餐桌上是一道很普通的菜，想必大家都听说过，广东人最擅长煲汤，讲究喝汤养生。今天为大家推荐几道，简单易学又独特的餐桌菜汤。

第一道：翡翠沙白八角丝瓜汤

做法步骤如下：

材料：新鲜沙白、八角丝瓜、生姜、食用盐、食用油

1、首先将买来的新鲜沙白，放入水中浸泡1小时(水中放入少许食用盐，主要是为了去除沙子)

2、丝瓜切大块，生姜切丁，放置一边备用。

3、锅中倒入清水煮开，将清洗好的沙白，放入煮10分钟，直到沙白全部开壳，全熟即可捞出。倒掉锅中的水，清洗锅子。

4、捞出后，放入干净的清水中，清洗，去除不能吃的地方。然后放置一边备用。

5、锅中倒入适量的，食用油加热，然后放入生姜丁，爆香，在倒入丝瓜炒制半熟状态。在锅中倒入清水煮开！在放沙白闷盖，煮制汤为乳白色即可，最后出锅前放入适量的食用盐翻动一下即可出锅食用。

第二道：豌豆苗爱上松花皮蛋

材料：松花皮蛋一个、新鲜豌豆苗(只要最嫩的位置)、火腿肠半个(切丝)、大蒜、新鲜香菇、生姜丁、食用油、食用盐、咸蛋黄2个、味精

1、首先将豌豆苗清洗干净，锅中倒入清水煮开，放入豌豆苗煮制半熟状态捞出放入汤盘中备用。

2、倒掉锅中的水，锅加热倒入食用油，放入大蒜快爆香，然后放入生姜丁增加香味。在放入盐蛋黄搅碎为汁。锅中倒入适量的清水煮开，转中小火，放入皮蛋、火腿肠丝，煮半分钟，放入食用盐，少许味精。

3、最后将汤汁倒入，汤盘中，从豌豆苗从上淋下即可食用！

第三道：甜美冬瓜虾皮汤

材料：冬瓜片、虾皮、香葱、食用油、食用盐、白胡椒粉

1、先将冬瓜去皮，切片，香葱切沫，虾皮清洗干净。分别放置一边备用。

2、锅中倒入食用油，将冬瓜炒制半熟状态，放入适量清水中小火煮，放入虾皮，少许白胡椒粉焖盖煮熟。

3、最后出锅前，放入食用盐，香葱出锅即可食用！

看到这里，你学会了吗？

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