你不能拒绝这种猪肝肉丝养胃粥营养粥

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猪肝粥能补血，调节脾胃，口感软糯滑，易消化吸收，他是人们日常生活中吃的最喜欢养生粥。猪肝粥有很多不同的生活方式，很多人不知道怎么做是最好的，让我们来做这个养胃粥。

配料比例

主要原料：大米半斤、猪肝半斤、瘦肉2两两

辅材:姜5片，白胡椒粉半勺，蔬菜半斤，料酒半勺

程序详细说明

第一步：我们把米饭洗干净，在锅内加入十倍水熬煮米粥，切5片姜，再加半勺白胡椒一起煮，如果家里有猪油，可以加半茶匙，粥会更香滑；

第二步：将新鲜猪肝切成薄片，不能洗净，如果你洗他，你会失去肝脏的营养，你也可以把瘦肉切成丝，你可以在煮好粥中用半勺料酒和少许盐腌制猪肝，使其味道更好；

第三步：蔬菜可以是蔬菜，菠菜，生菜，油菜，油麦菜，木耳，根据自己的喜好；另一锅煮半锅水和半勺盐，将绿叶蔬菜焯5分钟，去掉草酸和绿色涩味，去掉冷水，切成块；

第四步：粥煮好后，在中火下，肉丝和蔬菜切碎，一起煮5分钟，最后，将猪肝放入锅内，再煮五至八分钟，别煮太久，猪肝滑嫩才味道鲜美；

第五步：加少许盐、少许鸡精，再撒些韭菜碎在表面，天冷的时候，吃一碗热的营养猪肝瘦肉粥。

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