羊身上哪个部位最好吃 很多人不懂（宰羊师傅：只有资深吃货才懂）

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羊身上哪个部位最好吃？很多人不懂，宰羊师傅：只有资深吃货才懂！在我们的生活当中，其实有很多的人都是非常喜欢吃肉类食物的，那么在生活当中最常见的就是猪肉羊肉和牛肉了，而冬天的时候羊肉是最受欢迎的，而且也是最滋补的，那么到了夏天的时候也有很多的人非常喜欢吃羊肉，尤其是在烧烤摊上，我们最爱吃的就是烤羊肉串儿了，那么羊肉的价格也是不便宜的，对于吃货们来说，不管是哪个季节也都是最适合吃羊肉的，那么我们在吃羊肉的时候到底哪个部位是最好吃的呢？有人觉得羊后腿肉吃起来是最有嚼劲儿的，而且肥瘦相当，非常的不错，而有的人就觉得羊肋排的肉最好吃了，那么宰羊师傅点名要这羊肉，只有吃货才懂，一起来了解一下吧！

我们在去菜市场或者是超市买羊肉的时候也都知道，基本上羊肉也都会按照各个不为这种分类，而且每个部位的价格也是有所差距的，就比如说羊后腿肉的价格是在35元钱左右，而杨乐牌肉的价格已经卖到了将近40块钱，还有就是羊腰羊脸羊肚等等，所以每个不同的部位价格也都是不一样的，如果是比较喜欢吃瘦一点的肉，那么就需要买羊后腿肉，这种肉不仅肉质的肥肉比较少，最重要的是吃起来非常的有杂质，如果是做成肉干的话，味道也都是很不错的。

我们再看一下羊肋排上面的肉稍微就会肥一些，就算是一些吃货，我们说的那样穿成羊肉串烤着吃味道是非常香的，并且在烧烤摊上烧烤师傅一般也都会用羊肉牌上面的肉作为烧烤，因为这样的肉也是不容易被烤糊的，而且越考越烂越入味，那么问了宰羊师傅才知道，其实羊身上最好吃的肉不是羊后腿肉，也不是羊肉排肉。问到哪里的肉最好吃的时候，在杨师傅只说了一句点名要点，那么就是骨头旁边的肉最好吃，说出这句话的时候也只有吃货才会懂。

那么这么简单的一句话，也让吃货们想起自己在啃羊脊骨的时候，就感觉的确非常好吃，其实很多吃货也有很多的商家都被称为是羊蝎子，而且羊蝎子在吃货界也都是有一个非常明确的描述，肉中黄金补钙之王，虽然羊蝎子看起来并没有多少的肉，但是对于吃货们来说都非常喜欢吃羊蝎子的感觉，而整个过程也只有懂的人才知道，毕竟啃骨头要比直接吃肉要爽的多。如果饭店里面的羊蝎子做得好的话，听起来一点儿都不费劲，而最主要的是羊脊骨里面的肉起来非常不一般肥而不腻，即便是挨着骨头，那么上面的瘦肉吃起来也都是一点都不柴，越嚼越香，比起吃羊后腿肉的感觉更加的浓郁一点。相比羊肋排上面的肉也少了一些，油腻多了一些，嚼劲儿那么羊蝎子也是有它的不足之处，那就是如果想要做成烧烤的话，羊蝎子在烧烤之后就会稍微有一些发干，所以也没有羊肋排肉那样香浓了。

羊肉的营养价值大家也都知道非常的高，而且羊肉也是属于温补的食材，吃了之后对身体也非常的有营养，如果是你在选择购买羊肉的时候，你会选择哪个部位呢？欢迎留言。

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