白果做成甜汤真的很好喝（甜甜的夏天喝很给力）

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白果苹果银耳羹

白果如果不炖鸡汤好像就不知道要怎么做了。准备做苹果银耳汤的时候忽然想起它来，不知道把白果做成甜汤会是个什么感觉？立马决定试试。白果早就剥好存在冰箱，用起来很是现成，银耳泡发也并不费事。用电砂锅炖了一夜，苹果软烂，入口即化，银耳也几乎成了一滩软泥。白果看起来最是硬朗，但吃起来也很是软糯。感觉还不错，白果也可以做甜汤吃。。。。

原料：银耳、苹果、白果、冰糖、枸杞。

做法步骤：

第1步、用料：银耳25克，苹果1个，白果50克，冰糖适量，枸杞少许

第2步、银耳加水浸泡，

第3步、涨发后，洗净去杂质，

第4步、撕成小朵，

第5步、苹果去皮核切成小块，白果洗净。

第6步、将所有材料倒入电砂煲中，

第7步、自动档炖煮一夜。

第8步、次日熄火，

第9步、盛出，撒枸杞点缀。

小贴士：

各材料比例可以随自己喜好任意调整，枸杞也可以一起放入锅中炖煮。

来自 美食天下 食·色 的作品。

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