每天吃鸡蛋的人 和不吃鸡蛋的人有什么差距（为了健康了解下）

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鸡蛋几乎是家家户户厨房中必备的一种食物，它的营养价值非常高，而且做法多样，受到很多人的喜爱，有研究证明：鸡蛋中含有人体所需要的8种氨基酸以及有益的营养物质，包括蛋白质油脂，对人体的健康都有很重要的作用。

可是在网络上也有一种说法“对于中老年人来说并不适合吃鸡蛋，因为会影响到三高的稳定”，那么，长期吃鸡蛋与不吃鸡蛋的人又有什么区别呢？建议了解！

每天吃鸡蛋的人，和不吃鸡蛋的人有什么差距？

抵抗力不同

坚持吃鸡蛋与不吃鸡蛋的人相比，抵抗力也会存在一些差异，首先鸡蛋作为营养物质的主要来源，补充鸡蛋中的各类营养物质能够帮助提高身体的抵抗力，免疫力也会跟着提高，这也降低了很多疾病的几率。

相比长时间不吃鸡蛋的人，如果在饮食的其他方面也没有掌握好，就容易导致缺乏营养而使抵抗力下降，从而身体的免疫功能也会跟着下降，只有保证营养的丰富和全面，人体的免疫功能才能够更为强大！

记忆力不同

吃鸡蛋也能够帮助提升记忆力，尤其是对于很多青少年来说，正处于学习和记忆的关键时期，如果能够坚持每天吃鸡蛋，或许可以帮助提升学习成绩。

中老年人也是同样的道理，本身随着年龄的增大，记忆力也在减退，如果能够每天吃个鸡蛋也可以提升记忆力，防止丢三落四，预防老年痴呆，增加晚年生活的幸福度。

衰老速度不同

鸡蛋中还含有丰富的微量元素以及蛋白质，这些物质都能够帮助身体补充营养，而且增加皮肤的弹性以及，延缓衰老的速度。

不过鸡蛋的吃法也有很多，比如水煮鸡蛋，炒鸡蛋，煎鸡蛋等等，建议大家尽量选择水煮蛋，吃起来不仅味道较好，更能够避免危害血管的健康，比如茶叶蛋容易增加血液的黏稠度，因为其中增加了不少盐分，大家需要注意！

视力不同

蛋黄中含有大量的叶黄素，它具有很强的抗氧化能力，可以起到很好的呵护视力的效果，非常适合经常用眼的工人以及学生。

视力也是需要保护的，用眼过度，很容易会导致眼睛疲劳而诱发近视眼或者远视眼散光等等问题，在这里建议经常用眼的朋友可以每天适当坚持吃一个鸡蛋。

● 阅读延伸——正确煮鸡蛋的方法

首先将鸡蛋洗净，然后同冷水一起放入锅中，大火将水煮沸，然后用中火继续煮67分钟，关火后一分钟把鸡蛋取出，再放到冷水中降温，这样更能够保证鸡蛋的鲜嫩口感，营养物质也不会流失。

在煮鸡蛋的时候也可以在水中加入少量的食盐，避免鸡蛋煮好后，蛋清与蛋壳粘连。

水沸以后要把火力降低，不要让鸡蛋在锅中快速受热，容易使蛋壳膨胀破裂，里面的蛋清露出来！

● 辟谣：中老年人不能吃鸡蛋，因为可能会引起胆固醇的升高

通过阅读这篇文章，相信大家也都了解了，鸡蛋的营养非常丰富，还可以均衡人体的营养吸收，即使是一些上了年纪的中老年人，鸡蛋也是非常理性的天然营养佳品。

不过里面的蛋白质摄入过多也容易会增加消化的负担，胆固醇也容易导致血脂水平增高，中老年人正确的食用鸡蛋方法，应该是每天进食一个，或者两天吃一个，这样鸡能够帮助维持好三高的水平，更能够保持身体的营养均衡！

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