每天吃鸡蛋的人 和不吃鸡蛋的人有什么差距（建议了解）

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鸡蛋口感香醇，其营养价值很高，在物质并不发达的年代，在农村家庭中，人们会养上几只母鸡，孵出的鸡蛋会给孩子老人补充营养，而随着经济水平的发展，鸡蛋更是成为了家家户户必备的营养佳品。

鸡蛋的做法多种多样，水煮鸡蛋，茶鸡蛋，煎鸡蛋，营养价值高，具有饱腹感，而且在鸡蛋中含有人体所需要的营养，被营养学家称为“完全蛋白模式”，而鸡蛋又有“理想营养库”之美称，所以吃鸡蛋是非常好的养生方式。

但是网络上曾流传鸡蛋吃多了会引起冠心病、心血管疾病，那么吃鸡蛋真的对身体健康有危害吗？每天坚持吃鸡蛋和不吃鸡蛋的人在身体上有何区别？感兴趣的一起来了解一下。

相比于茶叶蛋、煎鸡蛋，水煮鸡蛋营养价值更高，而食用水煮鸡蛋的好处有以下几种：

→提高身体的免疫力

鸡蛋蛋白中存在优质蛋白，蛋白是维持身体正常运转的营养成分之一，若是免疫力低下，则会小病不断，免疫系统是消灭细菌和病毒的重要武器，如果免疫力低下，可以每天吃一个水煮鸡蛋。

→提高视力

在鸡蛋蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线的伤害，特别是老年人每天吃一个水煮鸡蛋，能有效降低患有白内障疾病的风险。

→保护肝脏

鸡蛋的蛋白质可以修复受损的肝脏细胞，而卵磷脂成分可以加速肝细胞的再生，提高血浆中蛋白的含量，帮助肝脏恢复正常功能。

→延缓衰老

在鸡蛋中存在丰富的营养成分，可以清除体内多余的氧自由基，每天吃一个水煮鸡蛋能达到延缓衰老的目的。

→提高记忆力

在鸡蛋中存在的卵磷脂和核黄素以及多种营养成分，可以促进脑部细胞的发育，提高大脑细胞的活力。

对用脑过度的青少年建议每天吃一个水煮鸡蛋，老年人坚持吃水煮鸡蛋可以预防老年痴呆症的发生。

→抗癌防癌

鸡蛋中存在的维生素B2，可以分解体内的致癌成分，另外硒、锌等营养成分具有抗癌防癌之功效，尤其是鸡蛋中所存在的光黄色和光色素对淋巴癌以及喉癌有抑制作用。

→容易引发心脑血管疾病

因为在鸡蛋中含有大量的胆固醇，过多的食用胆固醇食物，会造成血液中胆固醇含量过高，容易引起血管的动脉粥样硬化和多种心血管疾病。

→导致过度肥胖

虽然在鸡蛋中含有对人体有好处的营养成分，但脂肪含量也是比较高的，如果加之不科学的食用方法，比如炒蛋、煎蛋会导致身体摄入过多的脂肪，从而引起肥胖的现象。

→增加肠胃的消化负担

无论是老年人还是儿童，脾胃功能相比于成年人还是要差一点，若是使用过多的资源，则会引起消化不良，引起肠胃疾病。

不要吃生鸡蛋

首先在生鸡蛋中含有“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能，在生鸡蛋中含有的“抗生物素”会影响身体对于蛋白质的吸收，导致食欲不振，全身无力，而且吃生鸡蛋很不卫生，容易引起细菌感染。

吃完鸡蛋后请不要喝茶

在鸡蛋中含有大量的蛋白质，而茶叶中含有鞣酸，鞣酸与蛋白质结合成鞣酸蛋白，会减慢肠胃的蠕动速度，容易形成便秘。

吃完鸡蛋后不要吃消炎药

在患有肠道疾病时千万不要吃鸡蛋，因为鸡蛋中含有蛋白质会加重肠胃的消化负担，影响药物的吸收，加重病情。

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