久航康品：推动食用菌产业高质量发展

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久航康品：推动食药用菌产业高质量发展

中国是认识和利用食药用菌最早的国家之一，也是食用菌栽培文明的发祥地之一，在漫长的历史长河中孕育了多彩绚烂的菇菌文化。近些年我国食药用菌产业发展可谓突飞猛进，短短数十年已经成为了仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大作物。中国食药用菌产业的不断壮大，“做强、做大、做稳、做长久中国食药用菌产业，并让这一产业造福千家万户”的使命感一直激励着久航康品砥砺前行。中国对于食用菌的认识和利用可以追溯至7000年以前，早在东汉时期，王充就在《论衡》一书中记载了紫芝的栽培方法，“芝生于土，土气和而芝草生”。三国时期，食药用菌的人工栽培就已经开始兴起了。然而在建国之初百废待兴，当时食用菌的种植都集中在欧美，日本等发达国家，中国食用菌产业亟待发展。

改革开放以来，我国食用菌产业迅速发展，2012年起即成为仅次于粮、油、果、菜的第五大类农产品，我国已成为名副其实食用菌生产、消费和出口大国。其显著特征：一是产量从1978年的5.8万吨增长到目前的4000万吨，40年猛增700倍，这是世界上任何一个国家、任何一种农作物都没有的增速；二是我国食用菌产量占了全球75%，成为我国具有地域优势的纯出口产品；三是食用菌产业扶贫为中国脱贫攻坚和世界的脱贫减贫事业作出了巨大贡献（中国为全球减贫贡献率超过70%）。在八年的脱贫攻坚中，全国有70%以上的贫困县选择食用菌作为脱贫攻坚首选产业，涌现出一批食用菌精准扶贫典型。这些成就，是中国食用菌人智慧和汗水的结晶，是几代食用菌人接续奋斗、科技兴业、砥砺前行的结果。它将永远镌刻在共和国的历史丰碑上。

当前，我国已实现全面小康。以“小木耳，大产业”为名片的食用菌产业，如何为民族复兴作出新贡献？十四五是我国碳达峰的关键期，也是推动经济高质量发展和生态环境持续改善的攻坚期，如何实现食用菌产业高质量绿色发展？我们要放眼新的100年，扛起巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接的新使命，用创新的思维、市场的逻辑、科学的举措，突出绿色、循环、低碳、高效，推进“双碳”背景下的食用菌产业高质量发展，做大、做强、做优、做精食用菌产业，实现食用菌强国梦。

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