饺子馅别用白菜 韭菜包了（用它来包 1块钱一大把 暖胃养生）

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饺子馅别用白菜、韭菜包了，用它来包，1块钱一大把，暖胃养生

天是越来越冷了，不想出门就想在家热乎乎的吃一碗饭，昨天和老公逛菜市场买了一些雪里蕻，我们这里的人到了冬天经常用它来包饺子，1块钱就能买一大把，吃不完晚上还能腌着吃，而且这个菜暖胃养生，也利于减肥，很适合冬天吃，包饺子馅别用白菜、韭菜包了，用雪里蕻当馅包的饺子好吃，味香，没有做过雪里蕻饺子馅的朋友一定要试试！

做一盘不一样的饺子，今天的饺子皮做成绿色的饺子皮和雪里蕻搭配，准备一点菠菜叶子，放到榨汁机里榨成汁，在榨的时候先放到锅里煮一下菠菜，这样榨出的菠菜汁更加绿。

和饺子面团的时候把菠菜汁放进去，最后面团就是绿的，最后擀成的饺子皮也是绿的。和好面后让它醒着。

准备调饺子馅，雪里蕻洗干净，在热水里焯一下雪里蕻，然后再过一下凉水，挤干水分，剁碎，放入碗中备用，猪肉准备一点剁碎，放到和雪里蕻的一个碗里，然后往碗里放盐、花椒粉、胡椒粉、酱油、姜末搅拌，这样饺子馅做好了。

之后擀饺子皮，擀好后是绿色的饺子皮，在包饺子的时候，锅里烧开水准备煮饺子的时候用。

等饺子都包完后，放到锅里煮，锅里水开后放一勺盐，这样饺子不容易粘在一起。盖上锅盖，水开后把锅盖揭开再煮一会就可以捞了。

最后再调一点自己喜欢吃的饺子蘸酱，准备开吃热乎乎的饺子，这种馅的饺子我老公能吃两大碗，暖胃养生，饺子馅别用白菜、韭菜包了，用雪里蕻来包，一块钱一大把。

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