让人垂涎的蛋挞 做法原来很简单（20分钟做出12个 实在太好吃了）

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让人垂涎的蛋挞，做法原来这么简单，20分钟做出12个，实在太好吃了

小伙伴们好，我是零落，唯有美食与爱不可辜负！今年情况特殊，每天的行程除了上班就是宅家，尽量不出门。在家的时间多了，难免看看电视看看电影，然后就被各种美食刺激着，越来越馋。比如说让人垂涎的蛋挞，蛋挞皮层层香酥，蛋挞馅香甜嫩滑，看着就想吃，吃着就停不下来。原本以为它的做法挺难，自己试着做了一下，才发现这款蛋挞的做法真是超级简单。20分钟就能做出12个，简单美味，不含任何添加剂，实在太好吃了！

【自制蛋挞】的具体做法：

食材：速冻蛋挞12只，鸡蛋2只，低筋面粉10g，淡奶油165g，细砂糖40g，纯牛奶120g

配料：葡萄干30g

做法：

1、食材合影：速冻蛋挞，鸡蛋，低筋面粉，淡奶油，细砂糖，纯牛奶，葡萄干；

2、葡萄干用清水浸泡片刻后，洗掉表面的浮灰，挤干水分备用；

3、鸡蛋用手动打蛋器搅拌均匀；

4、奶锅里倒入纯牛奶、淡奶油、细砂糖，放在炉子上，小火煮至细砂糖融化；但是千万不要过度搅拌，液体也不能煮沸；

5、筛入低筋面粉，用刮刀迅速搅拌均匀；关火，离开炉子；放凉至不烫手的时候，倒入蛋液，搅拌均匀；

6、将液体过筛两次，口感会更细腻；

7、速冻蛋挞放进不粘烤盘里，自然解冻后，放入挤干水分的葡萄干；

8、分别倒入蛋挞液，不要太满，8分满即可；

9、烤箱上下火230度预热后，将蛋挞放进烤箱中层，烘烤15分钟；每家的烤箱功率和脾气都不同，具体烘烤温度和具体烘烤时间需要自行决定~

10、程序结束后，将烤盘取出，【自制蛋挞】就做好啦；简单美味，超级好吃，小伙伴们赶紧试试吧~

小贴士：

1、烘烤时间，烘烤温度可根据自家烤箱的脾气自行掌握；

2、葡萄干是为了增加口感的，可以不放；也可以用其他代替，不如红枣、桂圆、芒果干、猕猴桃干等；

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