端午节还在吃粽子(这3种食物更有代表性)
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明天是端午节,圈妈先在这里预祝各位
端 午 安 康 !
佳节之际,咱们“妈妈那个圈儿”
也为各位观众朋友们
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言归正传,明天是端午节,在现代人的印象中,端午节是赛龙舟、吃粽子的好日子,可殊不知在古代,端午节被民间认为是“恶节”。
五月为毒月,有“五毒”之说,即蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍,避“五毒”也是过端午节的初衷之一。
直到唐朝,皇宫里开始在端午时节大宴君臣,从而对端午节的恶感,变成了欢聚的佳节。
看来端午节是因为“吃”才翻身从一个不详的节日变为中国四大传统节日之一,那我们就来看看在唐朝,端午节除了吃粽子,还能吃些什么吧:
“五黄”
在南方,江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒。古人认为,黄色可以解毒制煞,虽有些迷信,但却也知按节令保健养生。
“五毒饼”
在北方,“五毒饼”,则是端午节不可缺少的食物,端午节时要到饽饽铺去买食五毒饼,相传源于元代。
《金瓶梅》中,写西门庆在端午节宴会上特意端出了五毒饼,这是一种很讲究的端午节点心。五毒饼其实就是以五种毒虫花纹为饰的玫瑰饼,只不过是用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇,五毒形象的印子,盖在酥皮儿玫瑰饼上罢了。
端午茶
饮端午茶,是一种古老文化的习风。据村里的老人讲,端午节家家户户都会上山按照自家的传统,采百草煮端午茶,端午茶有清热解暑,辟秽驱邪的功效。
粽子是不易消化的食物,容易让人消化不良。那么端午茶,是人们崇尚健康的一种的养生药茶,更像是食天地中引路的人,馀韵怡然地与美食恬淡相合。
而今晚播出的节目也是一个唐朝的专场,在节目中嘉宾也为我们分享了不少唐朝人过端午节的习俗,以及不少唐朝有趣的冷知识。
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