小米只能熬粥 才不是（这样蒸一蒸两分钟就能吃 现在吃正当季）

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小米只能熬粥？才不是！这样蒸一蒸两分钟就能吃！现在吃正当季

相信大家小时候应该都有吃过妈妈煮的小米粥吧！小米粥是一种口感特别香孺，喝起来特别润肠润胃的一种粥。有的时候上学来不及了，可以喝一碗妈妈给熬的小米粥，既饱腹又暖胃。哪怕现在长大了，自己一个人在外地，也还是特别想念小米粥的味道。

早餐选择喝小米粥，真的是一种很不错的选择，美味营养养胃，还不长肉，大家都特别喜欢喝。但是今天呢，小编不是要告诉大家怎么去做小米粥，而是要告诉大家怎么用小米去做特别好吃的凉皮。凉皮，现在也是大家非常喜欢的一种食物。大家应该都吃过那种透明的白色的凉皮，但是大家肯定都没有吃过，用小米做出来的凉皮吧。小米粥这么好喝，小米做出来的凉皮味道肯定也不会差。并且还特别的有营养，纯天然无添加不含色素防腐剂，对身体无害。想要减肥的妹子们，吃它也是非常好的选择。现在大家就来一起看一看怎么用小米去做小米凉皮吧！

准备材料：小米、红薯淀粉、食用油、水、食用盐

制作步骤

第一步：把小米清洗干净，然后浸泡一会儿。捞出来之后就放入料理机中，倒入一点水，水不能太多也不要太少，没过小米半截手指就可以了，然后启动料理机，把小米打成小米浆。

第二步：把小米打成了小米浆之后，取出来过滤，然后倒入一个干净的碗里面。再往里加一些红薯淀粉，和一些盐，这里加盐是为了让面皮做出来之后口感更好，更加的劲道。然后搅拌均匀放在一旁备用。

第三步：起锅烧水。然后准备一个盆底相对而言比较平的一个小盆。然后在盆底刷上一些食用油，等水烧开沸腾了之后，把盆放进沸水里。然后把已经搅拌均匀了的小米浆，倒一些倒入盆里。轻轻的晃动盆底，让小米浆均匀铺满整个盆底。

这里一定要记得晃动盆底，不然小米面皮做出来之后，薄厚不均匀。然后盖上锅盖，焖几分钟。再打开锅盖，如果盆底的小米浆已经出现气泡了，那就证明小米凉皮已经做好了。然后把这一份小米凉皮拿出来过冷水，放在一边，再在表面刷上一些油，这是为了防止面皮与面皮之间的粘连。

第四步：把做好了的小米凉皮折叠一下切成条。就这样，美味健康的小米凉皮就做好了。大家在家可以自己拌一些调料，这样就可以吃了。

想吃的朋友们赶快动手做起来吧！小米粥大家都喝过了，可是小米凉皮大家都还没有尝试过啊！很有营养的一种小吃，怕胖的妹子们吃它根本不用担心会长胖的！纯天然无添加，你值得拥有。关注我，带你了解更多的美食教程！

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