养生（好东西）之一

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蛋白质

当我们说起养生的时候，一般都会说吃点好的东西，有营养的东西补一补（中药材不算，毕竟是药），这个一般指的都是蛋白质。因为人体所有的组织都含有蛋白质，生命的产生，存在和消亡都与蛋白质有关，蛋白质是组成人体的重要成分之一。

比如我们经常吃的，不起眼的鸡蛋，它就很好，它的蛋白质模式和我们人体必须的蛋白质模式很接近，那它就可以很好地被吸收。和人体必须的蛋白质模式接近的还有奶，肉，鱼等和大豆蛋白质。它们被我们人体的利用率就高，如果平时你不挑食，蛋，奶，肉，鱼吃的也不少，那你基本上不用特意去补充蛋白质，毕竟好东西吃多了，它也难受！当蛋白质过量时，多余的就用来合成葡萄糖和脂肪了！

看看周围，有多少人是营养过剩？

植物蛋白

由于植物蛋白含有人体必需蛋白质模式较少，所以建议喜欢植物蛋白的人们搭配多种植物蛋白，搭配的种类越多越好，食用时间越接近越好，因为同时到达才能发挥互补作用！

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