西红柿鸡蛋面最正宗的做法：不加一滴水熬原汁 香浓顺滑（好吃）

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《西红柿鸡蛋拌面》

材料

西红柿: 2个

鸡蛋: 2个

挂面: 1人份

蒜: 2瓣

番茄酱: 2勺

蚝油: 1勺

生抽: 1勺

盐: 1小勺

白糖: 1勺

淀粉(调水淀粉): 2茶匙

水(调水淀粉): 半碗

食用油: 适量

操作步骤

1、准备好食材

2、西红柿去皮切小块

3、鸡蛋打散

4、蒜切末

5、淀粉加水调成水淀粉备用

6、锅中倒入适量食用油，油热倒入蛋液

7、鸡蛋煎熟铲散盛出备用

8、锅中倒入少许食用油，放入蒜末爆香

9、加入西红柿炒出汁

10、加入番茄酱

11、加入蚝油

12、加入生抽

13、加入盐

14、加入白糖

15、翻炒均匀

16、加入鸡蛋

17、加入水淀粉

18、煮至汤汁浓稠关火

19、另起锅烧开水，放入面条煮熟

20、煮熟后将面条捞出

21、浇上西红柿鸡蛋

22、拌匀即可

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