牛肉丸炖粉（味道鲜美好吃）

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牛肉丸炖粉

By RLing

肉丸鲜香Q弹，米粉滑爽，汤汁鲜美，来上一碗暖暖的！

原料：牛肉丸、米粉、香葱、香菜、猪油、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、米粉用清水浸泡一夜备用。

第2步、香葱切成小段备用。

第3步、香菜洗净切成小段备用。

第4步、牛肉丸对半切开备用。

第5步、热锅放入猪油，下葱白煸香。

第6步、放入肉丸翻炒一分钟。

第7步、加入适量热水烧开转中火慢炖十五分钟至汤色变白。

第8步、放入米粉继续炖煮十分钟。

第9步、煮至米粉变软，加入适量盐及胡椒粉调味，香菜，葱花放入烫下。

第10步、成品图。

第11步、成品图。

小贴士：

1、牛肉丸先炖煮十五分钟，把鲜味炖出来！2、米粉用清水浸泡一夜后，口感更佳！

来自 美食天下 RLing 的作品。

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