广东夏天又湿又热 自己过得像只烤鸭（咋整 本地人：来我家喝汤）

TIPS：本文共有 981 个字，阅读大概需要 2 分钟。

导读：大家好，这里是“椰壳小姐”，感谢收看本栏目，这里是有最新本土热点，也有趣味冷知识，想要了解更多广东本土文化，不妨点击关注订阅呀。

广东的夏天，那是会让人窒息的热，这种天气，室外明火烤，室内如果没空调的话那就是小火焖了。那种情形，感觉自己像极了烤炉里婀娜多姿却油腻无比的脆皮烤鸭，出汗了满脸油光说不定还有点“男/女人味”。在这样的天气里，人们想尽了办法降温，希望能得到一丝难得的清凉。说到清凉，什么冰镇西瓜啊、冰淇淋、雪糕之类的可能会充斥你的脑海。

那么今天我们谈论的话题是：广东的夏天那么湿热，怎么熬过去的？

其实，这个时候只要给他们一碗汤，包你开心。因为广东人非常喜欢喝汤，感冒了，要喝汤；发烧了，要喝汤，长痘了；要喝汤，心情不好也要喝汤。总之各种各样的身体问题，都可以通过喝汤解决，喝汤简直是广东人的快乐源泉！

很多原本喜欢吃辣的异地朋友，在广东朋友的“熏陶”下，辣吃不了了，居然也渐渐进入了一日不可无汤的境界。喝上一碗滋味鲜香、营养丰富的汤，既补充了身体流失的水分、盐分和养分，更带来了家人的亲情，友人的关爱。

那么到了夏季，广东人喝什么汤养生消暑？

薏米赤豆汤

材料：薏苡仁、赤小豆各30克，红枣5枚，白糖1匙。

做法：前2味洗净进锅，加水2大碗，

小火慢煮1小时后，加红枣、白糖，

再煮30分钟，至豆烂离火，即可食用。

功效：清热健脾，利湿轻身。

降火三豆汤

材料：绿豆、红豆、黑豆各60克，陈皮1/4个。

做法：各豆和陈皮浸泡、洗净，一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升。

武火滚沸后，改为文火滚约1个半小时。

加入冰片糖为甜汤，或调入适量食盐为淡汤。

可供3～4人用，也可以加入排骨之类的炖汤。

功效：清热解毒、健脾利湿。

乌梅冰糖汤

材料：可用乌梅五枚，冰糖二两（4~5人量）

做法：加水适量，熬汤服用就行，很简单。

功效：清暑生津。

注意：若口淡不喜甜食者，冰糖可适当减量。

糖尿病患者在医生指导下食用。

双西汤

材料：西洋参10~15克、西瓜翠衣15克。（西瓜翠衣：西瓜皮青皮部分晒干制成）

做法：煲汤饮用，可加入石斛、麦冬，增强养阴生津之力。

功效：益气、养阴、生津。

小贴士

夏至的另一个养生关键词是“疏肝养心”，人们应早点起床，以顺应阳气的充盛；晚些入睡，以顺应阴气的不足。更多广东饮食文化，欢迎关注。

广东是个包容性很强的地域，现在越来越多的人过来广东奋斗了，多了解下本土文化还是有必要的。

如果觉得《广东夏天又湿又热 自己过得像只烤鸭（咋整 本地人：来我家喝汤）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！