珐琅内胆优缺点

优点：硬度高、耐高温、耐磨以及绝缘作用等优良性能。安全无毒，易于洗涤洁净。兼备了金属的强度和瓷釉华丽的外表以及耐化学侵蚀的性能。

导热快，受热均匀，保温性能好。

珐琅锅虽然预热要比普通锅慢，但预热完成后它能保持一个稳定的温度，缺点是贵

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