杏仁泡酒精的正确方法
2023-06-25 分类:百科
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杏子泡酒的做法:
原料:杏2千克,冰糖400克,43度白酒4升。
自制杏酒方法:
1、选黄熟的杏,要那种硬硬的不要熟过头的,表面要没有伤口,否则会影响酒的风味。
2、将杏用清水洗净,淡盐水稍泡,再冲洗干净
3、洗干净的杏捞出控干水分
4、泡酒容器事先清洗干净,用白酒漂一遍,控干也可以不用白酒漂,那样就最好用开水煮过。
5、将全部杏放入容器内,大概8分满,加冰糖、最后倒入白酒密闭保存
杏仁泡酒精的正确方法
杏子1200克,冰糖300克,纯粮食酒4000ml.
【步骤】
1,把杏子倒入水中清洗干净,用吸水纸擦干至表面没有水珠,(建议挑选个头均匀,色泽新鲜,质地较硬的果实,这样泡出的果酒口感更佳)。
2,准备一个玻璃材质的泡酒罐,用水清洗干净后,可以再用酒走一圈,晾干备用。
3,一层杏子一层冰糖放入泡酒罐中,倒入无添加的纯粮食酒。
4,密封好,置于阴凉通风,避光处,2-3个月可以饮用。
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