宣威火腿的家常做法

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步骤/方式1

100克宣威火腿切薄片。

步骤/方式2

1个洋葱切丝

步骤/方式3

2个青椒切细丝

步骤/方式4

火腿片焯水去除咸味。

步骤/方式5

锅中入油烧热倒入火腿片煸炒。

步骤/方式6

放入洋葱翻炒。

步骤/方式7

放入青椒炒匀。

步骤/方式8

加入1克胡椒粉调味。

步骤/方式9

翻炒均匀就可以出锅了

步骤/方式10

出锅成品

宣威火腿的家常做法

步骤/方式1

1· 火腿如图切片，分肥瘦各半和全瘦。青椒，辣椒壳切段，姜蒜切小丁。

步骤/方式2

2· 先下姜蒜、整小米辣爆香，然后放入肥瘦型的火腿炸至变色，盛出

步骤/方式3

3· 再倒入全瘦的火腿肉小火油炸，炸至全变色后盛出。

步骤/方式4

4· 剩下的底油先放入辣椒壳炸香后，倒入青椒

步骤/方式5

5· 炸至如图起皮

步骤/方式6

6· 然后倒入盛出的所有火腿肉，翻炒均匀后既可出锅

步骤/方式7

7· 一道色香味俱全的宣威火腿肉就可以下酒了

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