砍三刀面怎样按比例和面
2023-06-19 分类：百科
TIPS：本文共有 140 个字，阅读大概需要 1 分钟。
比例通常为25：9和面秘诀：
1、和面讲求比例，面粉与水的比例通常为二十五比九
2、面粉里要加点食盐
3、和好面团饧面，面饧20分钟，时间长了面会发，不劲道，时间短了面不好擀
4、擀面的时候要擀平，薄面最好用玉米面
5、切面，开煮，火要旺水要宽，用玉米面做手擀面不容易乱汤，这样面才更劲道。
如果觉得《砍三刀面怎样按比例和面》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
阅读剩余内容