血饽饽怎么做
2023-06-19 分类：百科
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材料
血饽饽2斤，肝连肉1斤，韭菜，酸菜，姜片，油葱酥少许，蒜头酥少许，胡椒粉
做法
1、备锅水滚下肝连肉转小火，煮到肉熟后将其捞起备用。
2、高汤下油葱酥，蒜头酥后，下血饽饽和姜片和部分酸菜，韭菜转小火同煮到熟透入味即可。
3、先取血饽饽，和肝连肉剪成小段装碗，依序再加入生韭菜段，生酸菜丁，再淋上热汤后撒胡椒粉即可。
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